Sernik cytrynowy

  
1 5 5 11
2004-05-08
80 minut
łatwe
Porcje: 4-6 (tortownica 28 cm)
Kuchnia europejska

Sernik cytrynowy

Sernik cytrynowy jest dokładnie taki, jaki powinen być. Jest pyszny, jest delikatny, a mocna, cytrynowa nuta genialnie go uzupełnia i wypełnia. Jest naprawdę szalenie smaczny i warto go wypróbować, szczególnie, gdy lubi się serniczki wszelkich rodzajów!


Składniki na sernik cytrynowy

pół kg trzykrotnie mielonego tłustego twarogu


dwie czubate łyżki pszennej mąki

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

5 cytryn

szklanka cukru

4 jajka

szczypta soli

łyżka cukru z prawdziwą wanilią lub cukru waniliowego



łyżka masła i łyżka tartej bułki do wysmarowanie formy
Słodkie i NIE tuczą?
DOKŁADNIE TAK!
To muszą być, kliknij ❤️💕💛 SUPER FIT SLODKOSCI

Przygotowanie dania sernik cytrynowy

Mocny aromat cytryn, wspaniały, żółty kolor i puszystość ciasta bezwzględnie zachęcają każdego do jego spożycia.

Przygotowuje się ten sernik prosto i szybko, a efekt jest zawsze gwarantowany. Najpierw cytryny - myję je bardzo dokładnie pod wrzątkiem, następnie z wszystkich ścieram skórkę na tarce - uważając, by nie ścierać białej warstwy, która znajduje się tuż pod żółtą - by nie stracić z nic z cennej skóry, na tarkę przed ścieraniem, kładę kawałek pergaminu i wciskam go na powierzchnię z dziurkami - starta skórka nie wejdzie pomiędzy ząbki i cała będzie mogła być dodana do ciasta.

Jajka myję, oddzielam żółtka od białek. Żółtka ucieram z cukrem na puchową, białą masę, dodaję cukier waniliowy, twaróg, skórkę cytrynową, sok wyciśnięty z jednej cytryny i mieszam wszystko na jednorodną masę.

Do białek dodaję szczyptę soli, ubijam na twardą pianę, która dodaję do masy twarogowej. Mąkę mieszam dokładnie z proszkiem do pieczenia i dodaję do ciasta, wszystko mieszam niezbyt energicznie ale bardzo dokładnie.

Tortownicę smaruję masłem a następnie wysypuję tartą bułką. Ciasto przelewam do tortownicy i wyrównuję wierzch.

Sernik piekę w temperaturze 200 stopni przez około 40 minut - wyjmuję kiedy wierzch jest lekko brązowy.

Odrobinę opadnie - jak to sernik, ale i tak będzie puszysty i bardzo smakowity. Ja najbardziej lubię jeszcze lekko ciepły - pachnie mocno cytrynami.
Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Baci di dama

imam
2012-02-15
60 min
średniołatwe
Porcje: 30 sztuk
Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Ucierane ciasto z rabarbarem

  
2
AgaTA
2009-05-18
60
łatwe
Porcje: 20
Ucierane ciasto z rabarbarem

Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.