»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Sernik bez sera
2012-02-17
3
łatwe
Porcje: 10
Przepyszny sernik z jogurtu bałkańskiego odkryłem na blogu P. Grażyny –‘’ na słodko lub wytrawnie” i od tego czasu bardzo często gości na moim stole.
http://edicook.blogspot.com
Składniki na sernik bez sera
10 dag masła
3 paczki herbatników petit beurre
5 jaj
1,5 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
800 g jogurtu bałkańskiego
2 budynie po 40g
0,5 szkl. oleju
Polewa.
3łyżki masła rozpuścić
dodać 3 łyżki kakao
3 łyżki mleka
1 szklankę cukru pudru.
Wszystko wymieszać i polać sernik.
3 paczki herbatników petit beurre
5 jaj
1,5 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
800 g jogurtu bałkańskiego
2 budynie po 40g
0,5 szkl. oleju
Polewa.
3łyżki masła rozpuścić
dodać 3 łyżki kakao
3 łyżki mleka
1 szklankę cukru pudru.
Wszystko wymieszać i polać sernik.
Przygotowanie dania sernik bez sera
...
Masło roztopić, dodać pokruszone herbatniki, zmiksować blenderem, wyłożyć do tortownicy o średnicy 26cm i wstawić do lodówki.Żółtka utrzeć z cukrem, dodać jogurty, budynie, olej i lekko zmiksować, delikatnie, krótko.
Ubić białka ,dodać do masy jogurtowej , delikatnie wymieszać i całość wylać do tortownicy.
Piec w temp.160-170 stop.,80min.Na dole piekarnika ustawić blachę z gorącą wodą.
Po upieczeniu pozostawić sernik w piecu przy lekko uchylonych drzwiczkach.
Sernik bardzo wyrasta, potem trochę opada ,ale nie wpada, jest równy.
Po ostudzeniu można polać czekoladową polewą.
Proszę pamiętać o ostudzeniu .
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
