»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Sernik
2
2007-04-11
Przygotowanie ok. 20 min, pieczenie 60 minut
bardzo łatwe
Porcje: bardzo dużo
Sernik dobry na naukę... zawsze się udaje.
Składniki na sernik
1 kg mielonego twarogu - najlepiej półtłustego
kostka masła
1,5 szklanki cukru
9 jaj (oddzielnie żółtka i białka)
2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie - orzechy, rodzynki, skórka pomarańczowa... ilość wg uznania
masło i bułka tarta do formy
kostka masła
1,5 szklanki cukru
9 jaj (oddzielnie żółtka i białka)
2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie - orzechy, rodzynki, skórka pomarańczowa... ilość wg uznania
masło i bułka tarta do formy
Przygotowanie dania sernik
...
Wymieszać w mikserze bardzo dokładnie: żółtka jaj masło cukier proszek do pieczenia 2 budynie.Ser musi być \"gładki\" więc trzeba go przepuścić przez maszynkę albo kupić już zmielony
Nagrzać piekarnik do 180˚C.
Ubić na sztywno pianę z białek.
Do masy serowej dodać pianę, a następnie bardzo delikatnie wymieszać łyżką. Dodać bakalie.
Foremkę wysmarować masłem, wysypać bułką i napełnić masą do 1/2 wysokości. Piec 60 min w temp. 180˚C.
Po upieczeniu zostawić w piekarniku na 15 -20 min.
Smacznego.
UWAGA!!! Wszystkie składniki muszą mieć taką samą temperaturę (pokojową). Formę napełnić tylko do połowy, gdyż ciasto bardzo rośnie, a później opada.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sernik - komentarze
gudzia
3.02.2008 18:09
bardzo smaczny ,szybki w wykonaniu ....zmniejszyłam tylko ilość cukru .Dzięki za przepis
AniaJacek81
28.11.2007 11:45
Dobry, ale nadal będę szukać mniej opadającego.
