»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Sernik
2004-04-22
:-)
łatwe
Porcje: zawsze za mało
Jest delikatnie wilgotny, lekki i nie opada.
Składniki na sernik
Kruche ciasto:
2 szkl. mąki,
0,5 szkl. cukru,
15 dag tłuszczu,
2 jaja,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa twarogowa: 1,2 kg twarogu (ja biorę 3*400g serek wiejski waniliowy Campiny),
1 szkl. cukru (jeśli ser j.w. to 0,5 szkl.),
8 małych jaj,
6 łyżek stołowych mąki krupczatki,
10 dag tłuszczu (lub 4 łyżki oleju).
Polewa czekoladowa do wykończenia.
2 szkl. mąki,
0,5 szkl. cukru,
15 dag tłuszczu,
2 jaja,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa twarogowa: 1,2 kg twarogu (ja biorę 3*400g serek wiejski waniliowy Campiny),
1 szkl. cukru (jeśli ser j.w. to 0,5 szkl.),
8 małych jaj,
6 łyżek stołowych mąki krupczatki,
10 dag tłuszczu (lub 4 łyżki oleju).
Polewa czekoladowa do wykończenia.
Autopromocja
🍰✨ Nowość! Twój air fryer potrafi o wiele więcej niż frytki! 😍
Wyobraź sobie zapach cynamonu, świeżych bułeczek i czekoladowego ciasta…
Wszystko upieczone szybko, bez tłuszczu i bez zakalców — prosto w Twoim air fryerze 💨
W nowym e-booku 👉 „Air Fryer – Słodkie wypieki” znajdziesz 33 przepisy, które zawsze się udają:
muffinki, serniki, drożdżowe cuda i szarlotki, które pachną tak, że na jednej porcji się nie skończy 🙂
Nie czekaj — zamień swojego air fryera w mini piekarnię już dziś! 🍩💛
Przygotowanie dania sernik
...
Kruchy spód naszego serniczka robimy tak: zagniatamy wszystkie składniki i powstałym w ten sposób ciastem wykładamy spód blaszki.Teraz przystępujemy do robienia masy twarogowej: białka ubijamy na pianę, dodajemy cukier i ubijamy dalej aż się rozpuści. Twaróg miksujemy z żółtkami i rozpuszczonym tłuszczem. Do masy twarogowej dodajemy ubite białka i mieszamy, dodajemy mąkę i mieszamy. Masę wylewamy na kruche ciasto. Pieczemy w 175 st. C 60 min. Po upieczeniu i wyłączeniu piekarnika uchylamy drzwiczki. Ciacho wyjmujemy nie prędzej niż po 15 minutach.
Na zimnym serniczku rozsmarowujemy polewę.
Jeśli lubicie to do masy serowej oczywiście możecie dodać odrobinkę bakalii.
