Autopromocja
Wysokobiałkowe pudełka do pracy - NOWOŚĆ w promocji!
Minimum 35 g białka w jednym obiedzie.
Z pudełka. W pracy. Każdego dnia.
✔ minimum 35 g białka w każdej porcji
✔ 33 gotowe zestawy: danie główne + surówka
✔ błyskawiczne przygotowanie - nawet w 15 minut!
✔ jedzenie, które dobrze się przechowuje i nie pachnie w biurze
To zestawy, które sycą, dobrze wpływają na energię, skupienie i samopoczucie - i po prostu ułatwiają dzień.
Serniczek Mamusin bez ciasta
Przepis ten jest starszy ode mnie :) ale ciasto pośród innych znika pierwsze :)
Składniki na serniczek mamusin bez ciasta
8 jaj,
1 kostka margaryny,
2 budynie śmietankowe lub waniliowe,
1,5 do 2 szklanek cukru,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
zapach wg uznania,
rodzynki,
kandyzowana skórka pomarańczowa,
ewentualnie odrobina kaszy manny
Przygotowanie dania serniczek mamusin bez ciasta
...
Przygotować sporą miskę lub garnek (ok. 5l), malakser i można zabierać się do pracy :)Składniki podzielić na dwie porcje - chyba, że ktoś ma taki wielki malakser to nie musi, w standardowym niestety trzeba to robić na dwie raty :)
Oczywiście oprócz bakalii, ale o tym na końcu.
Oddzielić białka od żółtek, żółtka wraz z pozostałymi składnikami wrzucić do malaksera i włączyć, a maszynka już się zatroszczy o to aby wszystko utarło się na jednolitą masę. Po jakichś 3 minutach wylać masę do miski lub garnka i z drugą porcją składników zrobić to samo i proszę się nie przejmować jeśli druga porcja wyjdzie trochę rzadsza.
W czasie ucierania się drugiej porcji ciasta ubijamy pianę z białek.
Na koniec łączymy obie porcje ciasta, dodajemy bakalie i ubitą pianę delikatnie mieszając na jednolitą masę.
Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany lub gęstego ciasta naleśnikowego, gdyby wyszło rzadsze, bo akurat np. ser był bardzo mokry, to można dodać do ciasta 3-4 łyżki kaszki manny i wymieszać.
Całość wylewamy na blaszkę wyłożoną folią aluminiową lub wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą - jak kto woli.
Piec w temp:
- piekarnik gazowy - 180 stopni
- piekarnik elektryczny - 160 stopni
ok. 1-1,5 godziny.
Najważniejsze: NIE WOLNO OTWIERAĆ PIEKARNIKA, zaglądać do ciasta przez szybkę i gdy wierzch już ładnie zbrązowieje wtedy wyłączyć piekarnik i zostawić w nim ciasto do ostygnięcia (najlepiej na noc).
Ciasto mocno rośnie, lubi sobie popękać, ale po ostygnięciu i tak troszkę opadnie. Jeszcze lepiej smakuje polane polewą czekoladową :)
Autopromocja
Wysokobiałkowe pudełka do pracy - NOWOŚĆ w promocji!
Minimum 35 g białka w jednym obiedzie.
Z pudełka. W pracy. Każdego dnia.
✔ minimum 35 g białka w każdej porcji
✔ 33 gotowe zestawy: danie główne + surówka
✔ błyskawiczne przygotowanie - nawet w 15 minut!
✔ jedzenie, które dobrze się przechowuje i nie pachnie w biurze
To zestawy, które sycą, dobrze wpływają na energię, skupienie i samopoczucie - i po prostu ułatwiają dzień.
Sprawdź moje najlepsze przepisy:
