Serniczek "imieninowy"

  
1 5 5 4
2010-03-18
ok. 2 godz.
łatwe
Porcje: miarą apetyt
ciasto serowa cukru CIASTA BEZ PIECZENIA ciasto kokosowe kokosowe
Serniczek \

przepis dostałam od koleżanki,nazwałam serniczek "imieninowy",bo po raz pierwszy robiłam go właśnie na swoje imieniny


Składniki na serniczek "imieninowy"

Ciasto I :

- 3 jajka
- ½ szklanki cukru
- ½ szklanki oleju
- ¾ szklanki mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- kisiel wiśniowy (na ½ l wody i bez cukru)

Ciasto II :

- 3 jajka
- ½ szklanki cukru
- ½ szklanki oleju
- ¾ szklanki mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao

Masa serowa:

- 1 kg sera śmietankowego
- kostka margaryny
- szklanka cukru
- budyń śmietankowy
- 5 jajek

Na posypkę:

- 10 dag wiórków kokosowych
- łyżka cukru
- łyżka masła

Przygotowanie dania serniczek "imieninowy"

Przygotować ciasto pierwsze: utrzeć z cukrem, wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i kisielem, dodać olej i dokładnie wymieszać.
Przygotować ciasto drugie tak samo jak pierwsze.
Każde z ciast wlać do formy takiej samej wielkości i kształtu i piec po 15 – 20 minut w temp. 200 stopni.
Wystudzić, w każdym cieście powykrawać szklanką kilka kółek i poprzekładać – kakaowe do ciasta różowego, różowe do ciasta kakaowego.
Przygotować masę: margarynę utrzeć na jasną masę z cukrem i żółtkami, dodać ser i budyń.
Białka ubić na sztywną pianę, dodać do masy i wymieszać.
Na spód dopasowanej formy włożyć ciasto kakaowe i na nie wyłożyć połowę masy serowej.
Na to położyć ciasto różowe i resztę masy serowej.
Piec ok. 40- 60 minut w temp.200 stopni.
Po upieczeniu na gorący placek wyłożyć wiórki kokosowe podsmażone z cukrem na łyżce masła.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.