Serduszka z galaretką

1 5 5
2003-02-03
40 minut 2 godziny chłodzenia
łatwe
Porcje: ok. 25 sztuk
jajka ciasteczka Ciastka masło galaretki ciasto z galaretka
Serduszka z galaretką

Ciasteczka doskonałe nie tylko na Walentynki


Składniki na serduszka z galaretką

kostka masła
10 dag cukru pudru
opakowanie cukru waniliowego
30 dag mąki
szczypta soli
1 jajko
galaretka o smaku dowolnym, ale najlepiej w kolorze czerwonym, lub zielonym

Przygotowanie dania serduszka z galaretką

1. Ucieramy masło z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
2. Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy szczyptę soli, utarte masło i siekamy chwilę nożem. Następnie wbijamy jajko i szybko wyrabiamy gładkie ciasto. Formujemy z niego kulę i wstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny.
3. Gdy minął czas chłodzenia ciasta, najpierw rozpuszczamy galaretkę w 1 szklance (połowie niż napisano na opakowaniu) wrzącej wody i odstawiamy do lekkiego stężenia. Następnie wałkujemy ciasto, posypując stolnicę mąką, na grubość ok. 5 mm i wycinamy foremką serduszka.
4. Ciastka pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni.
5. Po wystudzeniu na połowę ciastek nakładamy zastygającą galaretkę i nakrywamy pozostałymi sercami.

Można udekorować ciastka polewą czekoladową.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.