Serca drobiowe bardzo ziołowe

  
1 5 5 11
2005-09-25
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Serca drobiowe bardzo ziołowe

Serduszka drobiowe, mój ulubiony obiad i jaki zdrowy! Podroby mają najwięcej wartości odżywczych! Polecam bardzo!


Składniki na serca drobiowe bardzo ziołowe

400 - 450 g serc drobiowych
łyżka masła
łyżka oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku
1 niewielka cebula
szczypta: tymianku, rozmarynu, bazylii, mięty, majeranku, szałwi
sól
pieprz
2 łyżki creme freiche (śmietanka 30 - 40%)
nać pietruszki

Przygotowanie dania serca drobiowe bardzo ziołowe

Umyć dokładnie serca pod bieżącą.
Rozgrzać tłuszcz (masło z oliwą) w garnku (lub na patelni głębokiej). Wrzucić na tłuszcz serca i podsmażyć z 10 minut na niewielkim ogniu.
Dodać posiekany czosnek i dusić razem 10 minut. Dodać pokrojoną drobo cebulę i dusić kolejne 10 minut. Dodać zioła i dusić z 15 minut. Posolić, popieprzyć. Dodać creme freiche i chwilkę poddusić jeszcze. Posiekać kilka listków naci pietruszki i dodać na samym końcu.


Serca wyśmienicie smakują z ziemniaczkami lub kaszą jęczmienną.

Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Wątróbka Mięso
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.