Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sebastianki

1 5 5 21
2006-03-19
przygotowanie - 30 minut, pieczenie - 15 minut
łatwe
Porcje: sporo, ale zawsze za mało :)
Kuchnia europejska
Sebastianki

Sebastian to pewien Francuz, artysta plastyk, którego spotkałam na swojej zawodowej drodze. Okazało się, że ma rodziców restauratorów i sam poza sztuką plastyczną z powodzeniem poszukuje nowych przestrzeni w sztuce kulinarnej. Właśnie on jest pomysłodawcą przepisu, ja go jedynie przełożyłam na język garnka, miksera i piekarnika. No i go promuję :)


Składniki na sebastianki

2 tabliczki czekolady*
nieco mniej niż 0,5 szklanki słodkiej śmietanki 30%
1 łyżeczka masła

1 kostka masła 250 g
300 g cukru
1 mała paczuszka cukru wanilinowego ( 16 g)
2 jajka
2 łyżki miodu

500 g mąki
1 paczka drożdży instant ( 7 g)

1 – 2 tabliczki dowolnej czekolady
posiekane bakalie – orzechy, migdały, rodzynki

* wybór rodzaju czekolady zależy od preferencji smakowych: ortodoksi wybiorą zestaw 4 gorzkich czekolad, mniej wprawionym w bojach podniebieniom polecam połączenie czekolady gorzkiej lub deserowej i mlecznej;



❤️❤️❤️ bit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOC - najlepsze przepisy!!!

Przygotowanie dania sebastianki

2 tabliczki czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej ( w naczyniu trzymanym nad garnkiem z wrzącą wodą), dodać do czekolady nieco śmietanki ( ok. 1/2 szklanki) i łyżeczkę masła ( dla lepszej konsystencji czekolady). Ostudzić delikatnie.

Masło utrzeć na krem. Dodać cukier, cukier wanilinowy i szczyptę soli. Ostudzoną czekoladę wlać do kremu i delikatnie wymieszać. Dodać jajka i miód. Następnie powoli dodawać przesianą mąkę ( posypywać bardzo niewielkimi porcjami) zmieszaną z drożdżami instant i cały czas delikatnie mieszać aż do wyczerpania mąki. Dodać pokrojona w kostkę czekoladę ( 1 lub 2 tabliczki) i posiekane bakalie. Bardzo delikatnie wymieszać.

Odstawić ciasto na godzinę, żeby „odpoczęło”. Na papier do pieczenia, którym wyłożyć blachę wykładać łyżeczką do herbaty lub małą ( 40 mm – 45 mm) gałkownicą do lodów porcje ciasta lekko dociskając. Piec 10-15 minut w temp. 180 stopni C.

Zdjąć z blachy razem z papierem, ostudzić. Zdjąć z papieru, jak przestygną.

Chodzisz do pracy? Masz dość kanapek?
❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA są więc dla Ciebie :)



Świetnie przechowują się w puszce, o ile coś zostanie dłużej niż jeden dzień ... :)

Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł


 

Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

  
186
Grzegorz, Mniammniam.pl
2009-02-26
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8, blacha 25x25 cm
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą

Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)

Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...


Ciasto z suszonych owoców

3
kkkarla
2005-12-09
około trzy godziny
bardzo łatwe
Porcje: Sporo
Ciasto z suszonych owoców

Ten przepis jest autorstwa Pani Marty Gessler . Przeczytałam go w gazecie i od razu przypadł mi do gustu . Ciasto z tego przepisu robię już trzeci rok z rzędu i nigdy nie żałuję . Autorka pisze , że to ciasto potrzebuje opieki . Można je upiec na dwa - trzy tygodnie przed świętami i trzeba je ukryć .Otulić lnianą ściereczką , podlewać , czekać , nie jeść , wytrzymać . Zadaje też pytanie czy...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.