Schab ze śliwkami

1 5 5 4
2007-12-15
1h20minut
łatwe
Porcje: w zależności od pokrojenia
piekarnika schab bazylii tymiankiem chili śliwki
Schab ze śliwkami

Smacznego!!


Składniki na schab ze śliwkami

-duży ładny schab ok.1 kg
-oliwa
-śliwki
-sól
-pieprz
-chili
-bazylia
-tymianek
-powidła śliwkowe
-2 łyżki śmietany do zup i sosów 18%

Przygotowanie dania schab ze śliwkami

Schab dobrze myjemy, robimy otwór wzdłuż schabu.

Nadziewamy mocno śliwkami. Cały schab smarujemy oliwą, przyprawiamy, sola, pieprzem, bazylią, chili, i delikatnie tymiankiem.
Wkładamy schab do naczynia żaroodpornego i wtedy grubo smarujemy go powidłami śliwkowymi na wierzchu. Włączamy piekarnik na 180 stopni. Zamykamy naczynie ze schabem i wkładamy do piekarnika. Pieczemy 1h.

Gorący jeszcze schab wyciągamy z naczynia i z zebranego płynu robimy sos. Podgrzewamy płyn i jak sie zagotuje wkładamy 2 łyzki powideł i 2 łyżki śmietany, mieszamy. Doprawiamy i chwilę gotujemy ciągle mieszając. Przygotowanym sosem polewamy schab. Gotowe!!!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.