»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Schab w sosie porowym
2014-07-19
50
bardzo łatwe
Porcje: 4
Przepis z zeszytu mojej mamy.
Składniki na schab w sosie porowym
6 kotletów schabowych bez kości
1 biała część pora
1 szklanka bulionu drobiowego
3 ząbki czosnku
10 dag masła
1 szklanka śmietanki 18 %
2 łyżki oleju
mąka do obtoczenia schabu
sól, pieprz do smaku
1 biała część pora
1 szklanka bulionu drobiowego
3 ząbki czosnku
10 dag masła
1 szklanka śmietanki 18 %
2 łyżki oleju
mąka do obtoczenia schabu
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie dania schab w sosie porowym
...
Por pokroić w krążki. Przesmażyć go na rozgrzanym maśle. Dodać czosnekprzeciśnięty przez praskę i smażyć jeszcze razem ok 2 minut. Po tym
czasie wlać bulion. Podgotować razem ok 5 minut i dodać śmietankę.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Schab
przyprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mące i obsmażyć na rumiano na
rozgrzanym oleju. Następnie mięso przełożyć do sosu porowego i dusić
razem wszystko 10 minut. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
