Schab w sosie koperkowym

1 5 5
2019-09-19
Przygotowanie 15 minut + gotowanie ok. 90 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Schab w sosie koperkowym

Schab w sosie koperkowym będzie smakować bez względu na okazję. To przepyszne danie, które zachwyci. Mięso jest miękkie i soczyste, a sos koperkowy jest idealnym uzupełnieniem całego dania :)

Schab w sosie koperkowym to mięso długo gotowane. Głównym składnikiem jest oczywiście tytułowy schab pokrojony na plastry. Jest tu także marchewka, pietruszka oraz kolorowe cebule. Sos przygotowany jest na bazie bulionu drobiowego. Możesz też użyć rosołu. Będzie równie pysznie. Do bulionu dołączył jogurt naturalny oraz świeży aromatyczny koperek. Tak przygotowany schab po prostu rozpływa się w ustach :)

Schab w sosie koperkowym nie jest daniem trudnym. Przygotowany według tego przepisu podbije kubki smakowe każdego, kto spróbuje :)

  • Przepis na schab w sosie koperkowym jest łatwy. Postępuj według tego sprawdzonego przepisu krok po kroku, a pyszne danie ze schabem w roli głównej uda Ci się już za pierwszym razem :)
  • Na zrobienie tego obłędnego schabu w sosie z porem i marchewką warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu.
  • Lista składników to produkty, które są w sklepach przez cały rok. Na pewno nie będziesz miała żadnych problemów, aby je kupić :)

Schab w sosie koperkowym to pyszna propozycja na świąteczny stół podczas Bożego Narodzenia lub Wielkanocy. Ale tak naprawdę schab w sosie z dodatkiem świeżego koperku można robić bez względu na okazję. Takie danie pasuje na przykład na niedzielny rodzinny obiad :)

Jeżeli jeszcze nie próbowałaś takiego schabu w sosie koperkowym, czas to zmienić i skorzystać z tego sprawdzonego przepisu. Schab jest soczysty, miękki i po prostu przepyszny. Schab w sosie koperkowym będzie smakował zawsze :)


Składniki na schab w sosie koperkowym

50 dag schabu bez kości
2 szklanki bulionu drobiowego lub z rosołu
1/3 szklanki jogurtu naturalnego
1 cebula biała
1 cebula czerwona
1 marchewka
1 pietruszka
1 pęczek koperku
1 łyżka oleju
2 ząbki czosnku
1 gałązka rozmarynu
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania schab w sosie koperkowym

  • Obie cebule pokrój w kostkę. Marchewkę i pietruszkę obierz i zetrzyj na tarce. Czosnek pokrój w plasterki. Koperek posiekaj.
  • Schab umyj i osusz. Pokrój na grube plastry i lekko rozbij.
  • Na patelni rozgrzej olej i smaż na niej schab na dużym ogniu ok. 5 minut z każdej strony.
  • W garnku zagotuj bulion. Przełóż do niego podsmażony schab. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu ok. 60 minut.
  • Po ok. 40 minutach dodaj czosnek, obie cebule, marchewkę i pietruszkę.
  • Do ugotowanego z warzywami schabu dodaj jogurt i delikatnie wymieszaj. Zagotuj.
  • Dodaj koperek, wymieszaj i gotuj na małym ogniu 2-3 minuty.
  • Podawaj na obiad z makaronem i sałatką z pomidorów i ogórków :)


Schab w sosie koperkowym - etap 1

Schab w sosie koperkowym rozpływa się w ustach. Mięso jest miękkie i soczyste, a sos aromatyczny. Schab możesz podać z makaronem i sałatką z pomidorów :)



Schab w sosie koperkowym - etap 1

Przepis na schab w sosie koperkowym nie jest skomplikowany. To przepis łatwy i sprawdzony. Warto z niego skorzystać, bo efekt końcowy jest przepyszny :)




Zdjęcia i pomysł: Kamila Dąbrowska-Grec

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.