Schab po cygańsku

  
1 5 5 27
2003-04-13
2 godziny
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Schab po cygańsku

Kotlety schabowe pod jarzynową pierzynką.


Składniki na schab po cygańsku

4 kotlety schabowe
4 ząbki czosnku
kilka łyżek ostrej musztardy
3 marchewki
2 pietruszki
1 mały seler
1 por (biała część)
2 cebule
6 goździków
sól, pieprz
1 szklanka rosołu z kostki

Przygotowanie dania schab po cygańsku

Kotlety lekko rozbić pięścią, posolić, oprószyć pieprzem i posmarować rozgniecionym czosnkiem. Odstawić na 20 minut.
Jarzyny zetrzeć na tarce o grubych oczkach, pora zblanszować i pokroić w cienkie słupki - wymieszać z resztą jarzyn.
Cebule nadziać goździkami.
Kotlety z obu stron obficie posmarować musztardą i ułożyć w natłuszczonym oliwą naczyniu żaroodpornym.
Na wierzch wyłożyć warstwę jarzyn i na to położyć cebule z goździkami.
Całość obficie skropić oliwą i wstawić na 15-20 minut do mocno nagrzanego (200 stopni) piekarnika.
Po tym czasie naczynie przykryć, zmniejszyć temperaturę i piec jeszcze ok. godziny podlewając co jakiś czas rosołem.



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Schab pieczony w mleku

  
15
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-12-16
90 minut + kilkanaście godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 0,8 kg upieczonego schabu
Schab pieczony w mleku

Pewnie się zastanawiasz, dlaczego przygotowałem za jednym razem prawie 3 kilogramy tego schabu... Już Ci odpowiadam - bo schab pieczony w mleku z cebulą i czosnkiem jest wyjątkowo smaczny i ma to coś, czego najbardziej w schabie pożądamy - jest wyjątkowo soczysty :) "Schodzi po prostu błyskawicznie :)

Przygotowanie schabu jest bajkowo łatwe - wszystko przeczytasz poniżej :) Czy trzeba na...


Kurczak w sosie serowym

  
39
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-28
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kurczak w sosie serowym

Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada 13 kg sera w ciągu całego roku? Nic dziwnego, bo jak wykazują badania, jedzenie serów poprawia samopoczucie i podnosi odporność na stres. Jest z czego wybierać, bo na świecie istnieje około 4 tys. najróżniejszych gatunków serów. Żółte, twarde lub półtwarde, świeże, kozie, topione i oczywiście specyficzne, ale równie smaczne sery pleśniowe. I właśnie ser...


Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-16
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Polędwiczka a\'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.