Schab pieczony z rumem i śliwkami

  
1 5 5 1
2004-01-15
do 2 godz.
łatwe
Porcje: na sporą ilość kanapek
Kuchnia europejska
Schab pieczony z rumem i śliwkami

Zrobiłam ten schab z przeznaczeniem głównie do kanapek, ale na ciepło, jako danie obiadowe, też będzie super


Składniki na schab pieczony z rumem i śliwkami

1 kg schabu
10 dag śliwek suszonych bez pestek
1/3 szklanki rumu
sól, pieprz, słodka mielona papryka
Jesz i... CHUDNIESZ!
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.

Przygotowanie dania schab pieczony z rumem i śliwkami

Odciąć z mięsa białe błony, natrzeć dobrze solą ze wszystkich stron, zostawić na ok. 15 minut.
Jeśli śliwki byłyby suche, to namoczyć je w rumie.
Ostrym nożem ponacinać mięso z obu stron, skropić każde nacięcie rumem, wcisnąć głęboko w każde nacięcie śliwkę. Obydwie strony mięsa popieprzyć i posypać papryką.
Nagrzać piekarnik do 200 st. C.
Mięso włożyć do rękawa foliowego, skropić pozostałym rumem, zamknąć rękaw klamerkami, włożyć do formy i piec do miękkości ok. półtorej godziny.

Chcesz schudnąć?
Dzięki SIRT to Cię uda - kliknij po super przepisy


Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Jotka
2011-03-21
kilka h
łatwe
Porcje: 5-6
Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.