Schab nadziewany śliwkami

  
1 5 5 3
2003-02-28
2 godz.
średniołatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia europejska
Schab nadziewany śliwkami

Doskonale smakuje jako danie obiadowe, jako zimna zakąska lub podany w cienkich plastrach na kanapkach.


Składniki na schab nadziewany śliwkami

60 dag schabu bez kości
10 dag suszonych śliwek (najlepiej polskich)
100 ml czerwonego wina
2 łyżki masła
1 ząbek czosnku
majeranek
sól
pieprz
cukier
1 łyżeczka mąki
2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
Tę książkę kupują TYLKO Ci, którzy cenią dobrą, domową kuchnię
Kliknij, by mieć ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE

Przygotowanie dania schab nadziewany śliwkami

Schab umyć, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem i majerankiem oraz zmiażdżonym ząbkiem czosnku. Zawinąć w folię i odstawić na 1 godzinę do lodówki.
Śliwki zalać winem i odstawić.
Ostrym nożem nakłuwać w mięsie otwory z obu stron i włożyć w nie większość śliwek.
Na patelni rozpuścić masło i zrumienić na nim mięso. Przełożyć je następnie do żaroodpornego naczynia, dodać tłuszcz ze smażenia oraz 3 łyżki wody, przykryć.
Piec w 180 stopniach przez około 1 godzinę, kilkakrotnie podlewając tworzącym się sosem.
W połowie pieczenia dodać wino i pozostałe śliwki.
Kiedy pieczeń jest już gotowa, odlać sos, a mięso nadal trzymać w cieple.
Sos przecedzić przez sitko do rondelka i zagotować.
Śmietanę wymieszać dokładnie z mąką, posolić i zahartować kilkoma łyżkami gorącego płynu. Następnie wlać wszystko do rondelka, energicznie mieszając. Gotować przez moment, a następnie doprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku.
Mięso pokroić w plastry i podawać polane sosem.

Jeśli podajemy schab jako danie obiadowe, najlepiej smakuje wtedy z ziemniakami z wody lub pyzami. Można też podać schab na zimno, jako zakąskę. Wtedy doskonale smakuje z sosem żurawinowym (najłatwiejszy sposób na ten sos, to zmieszanie kilku łyżek żurawin lub borówek z kilkoma łyżkami chrzanu i doprawienie odrobiną majonezu). Trzecia możliwość, to podanie schabu w cienkich plastrach na kanapkach, zamiast kupnej wędliny. Doskonale smakuje wtedy z odrobiną chrzanu.
NOWA KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę, taniej o 10 zł!
✅ błyskawiczną dostawę,
✅ praktyczną niespodziankę o wartości 20 zł :)

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z okazji, która NIGDY więcej może się nie powtórzyć!


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     47.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Schab w sosie muszardowym - soczysty i delikatny - długo pieczony

  
22
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-10-23
180 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Schab w sosie muszardowym - soczysty i delikatny - długo pieczony

Powiem Ci szczerze prosto w oczy :) Jestem dumny z tego przepisu. Bo to genialny w swej prostocie przepis, a efekt jest wyjątkowy - mięso jest delikatne, można je dzielić widelcem. Niezwykle soczyste i aromatyczne. Otulone sosem, w którym daje się wyczuć wyraźny aromat... grzybów leśnych, a ich tam wcale nie ma :)
To dlaczego sos pachnie grzybami? Bo długo pieczona musztarda z cebulą w...


Schab pieczony z ziemniakami w jednym naczyniu

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-08-31
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Schab pieczony z ziemniakami w jednym naczyniu

Cały obiad w jednym naczyniu. Mało robienia, jeszcze mniej zmywania, a całkiem sporo pysznego jedzenia. Schab jest soczysty, ziemniaki chrupiące. To wszystko otoczone aromatem czosnku i rozmarynu. Jeśli lubisz schab i masz ochotę na coś innego niż klasyczne schabowe i jednocześnie mniej kalorycznego, to schab pieczony w mleku jest dla Ciebie.
Przygotowując danie pamiętaj, by mięsa nie...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Schab pieczony w mleku

  
15
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-12-16
90 minut + kilkanaście godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 0,8 kg upieczonego schabu
Schab pieczony w mleku

Pewnie się zastanawiasz, dlaczego przygotowałem za jednym razem prawie 3 kilogramy tego schabu... Już Ci odpowiadam - bo schab pieczony w mleku z cebulą i czosnkiem jest wyjątkowo smaczny i ma to coś, czego najbardziej w schabie pożądamy - jest wyjątkowo soczysty :) "Schodzi po prostu błyskawicznie :)

Przygotowanie schabu jest bajkowo łatwe - wszystko przeczytasz poniżej :) Czy trzeba na...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.