Sataye z kurczaka cytrusowe - indonezyjskie szaszłyczki

1 5 5 3
1970-01-01
20 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 10-12
Kuchnia europejska

Sataye z kurczaka cytrusowe - indonezyjskie szaszłyczki


Składniki na sataye z kurczaka cytrusowe - indonezyjskie szaszłyczki

3 piersi z kurczaka - około 0,75 dag
około 30 długich wykałaczek
2 łyżki oliwy

marynata:
sok z dwóch cytryny
sok z dwóch pomarańczy
4 łyżki sosu sojowego
łyżeczka soli
łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
ćwierć łyżeczki pieprzu cayenne
łyżka miodu

Przygotowanie dania sataye z kurczaka cytrusowe - indonezyjskie szaszłyczki

Wykałaczki wkładam do wody na co najmniej 30 minut - powinny całkowicie nią nasiąknąć - dzięki temu zabiegowi nie spalą się podczas pieczenia.

Piersi kurczaka myję, osuszam i kroję na długie paski o szerokości ok. 2 cm.

Wszystkie składniki marynaty mieszam ze sobą dokładnie, wkładam do niej mięso, obracam, tak by z wszystkich stron się nią pokryło.
Wstawiam do lodówki na 2-3 godziny.

Po tym czasie każdy kawałek nadziewam na wykałaczkę, tak by był pofałdowany. Usuwam nadmiar marynaty, spryskuję odrobiną oliwy i smażę na patelni grillowej lub piekę w piekarniku nastawionym na grill i rozgrzanym do 200 stopni przez 5-7 minut.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.