Samosy - nadzienie z ziemniaków i kalafiora
Pyszne nadzienie do samosów przygotujesz z ziemniaków i kalafiora :) Takie połączenie ziemniaków i kalafiora świetnie sprawdzi się właśnie w samosach, czyli trójkątnych pierożkach pochodzących z Indii.
Przepis na samosy z nadzieniem z ziemniaków i kalafiora jest sprawdzony i łatwy. Nadzienie przygotujesz w 20 minut, a do tego jest niedrogie. Samosy z nadzieniem z ziemniaków i kalafiora to super przekąska na imprezę, dodatek do dania głównego lub obiad dla wegetarian. W tym nadzieniu nie ma ani grama mięsa. Za orientalną nutę odpowiada przyprawa garam masala.
Wybierz ten łatwy przepis na niebanalne danie orientalne. Samosy z nadzieniem z ziemniaków i kalafiora są po prostu przepyszne :)
Składniki na samosy - nadzienie z ziemniaków i kalafiora
pół kalafiora
kawałek świeżego korzenia imbiru
łyżeczka garam masala
szczypta chili
3 łyżki oleju
sól
woda
Przygotowanie dania samosy - nadzienie z ziemniaków i kalafiora
...
Ziemniaki obieram, płuczę i kroję w kostkę. Kalafiora dokładnie myję i dzielę na małe różyczki, a grubsze kawałki kroję w kostkę. Imbir obieram i ścieram na tarce. W patelni rozgrzewam olej i uważając, żeby nie przypalić podsmażam w nim najpierw imbir z przyprawami, potem ziemniaki. Na końcu dodaję kalafiora. Całość smażę chwilę mieszając, po czym zmniejszam ogień, wlewam trochę wody, solę i duszę, aż warzywa będą miękkie, a płyn wyparuje.Nadzienie studzę i napełniam nim samosy, sklejam je dokładnie, a następnie smażę w głębokim oleju lub piekę w piekarniku.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
