Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Samosy - nadzienie z ziemniaków i kalafiora

1 5 5
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 12-15 samosów
Kuchnia indyjska

Samosy - nadzienie z ziemniaków i kalafiora

Pyszne nadzienie do samosów przygotujesz z ziemniaków i kalafiora :) Takie połączenie ziemniaków i kalafiora świetnie sprawdzi się właśnie w samosach, czyli trójkątnych pierożkach pochodzących z Indii.

Przepis na samosy z nadzieniem z ziemniaków i kalafiora jest sprawdzony i łatwy. Nadzienie przygotujesz w 20 minut, a do tego jest niedrogie. Samosy z nadzieniem z ziemniaków i kalafiora to super przekąska na imprezę, dodatek do dania głównego lub obiad dla wegetarian. W tym nadzieniu nie ma ani grama mięsa. Za orientalną nutę odpowiada przyprawa garam masala.

Wybierz ten łatwy przepis na niebanalne danie orientalne. Samosy z nadzieniem z ziemniaków i kalafiora są po prostu przepyszne :)


Składniki na samosy - nadzienie z ziemniaków i kalafiora

4 średniej wielkości ziemniaki
pół kalafiora
kawałek świeżego korzenia imbiru
łyżeczka garam masala
szczypta chili
3 łyżki oleju
sól
woda
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania samosy - nadzienie z ziemniaków i kalafiora

Ziemniaki obieram, płuczę i kroję w kostkę. Kalafiora dokładnie myję i dzielę na małe różyczki, a grubsze kawałki kroję w kostkę. Imbir obieram i ścieram na tarce. W patelni rozgrzewam olej i uważając, żeby nie przypalić podsmażam w nim najpierw imbir z przyprawami, potem ziemniaki. Na końcu dodaję kalafiora. Całość smażę chwilę mieszając, po czym zmniejszam ogień, wlewam trochę wody, solę i duszę, aż warzywa będą miękkie, a płyn wyparuje.

Nadzienie studzę i napełniam nim samosy, sklejam je dokładnie, a następnie smażę w głębokim oleju lub piekę w piekarniku.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.