Samosy - nadzienie z ziemniaków
Indyjskie pierożki w kształcie trójkąta to samosy. Podawane jako przekąska są wyjątkowo smaczne. Można je faszerować mięsem, serem lub warzywami. Poznaj sprawdzony przepis na nadzienie z ziemniaków do samosów :)
Przepis na to nadzienie z ziemniaków jest łatwy i na pewno nie sprawi Ci żadnych kłopotów. Ziemniaki bardzo fajnie łączą się z czosnkiem, cebulą oraz przyprawami - gorczycą, kuminem, anyżem i papryką. Taki farsz świetnie smakuje właśnie w samosach :)
Samosy z nadzieniem z ziemniaków możesz usmażyć lub upiec. Tak czy inaczej, samosy będą przepyszne :)
Składniki na samosy - nadzienie z ziemniaków
cebula
2 ząbki czosnku
łyżeczka czarnej gorczycy
łyżeczka kminku indyjskiego
łyżeczka anyżu
łyżeczka słodkiej papryki
sól
3 łyżki oleju
woda
Przygotowanie dania samosy - nadzienie z ziemniaków
...
Ziemniaki obieram, płuczę i kroję w kostkę. Cebulę drobno siekam, a ząbki czosnku kroję w plasterki.W patelni rozgrzewam olej i uważając, żeby nie przypalić podsmażam w nim gorczycę (pod przykryciem, bo "strzela").
Po chwili dodaję kminek, anyż i paprykę. Gdy z przypraw wydobędzie się aromat, dodaję cebulę i czosnek, chwilę smażę, po czym dodaję ziemniaki i smażę je ciągle mieszając. Zmniejszam ogień, wlewam wodę, solę do smaku i całość duszę, aż ziemniaki będą miękkie, a woda odparuje.
Nadzienie studzę i napełniam nim samosy, sklejam je dokładnie, a następnie smażę w głębokim oleju lub piekę w piekarniku.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów :)
Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów, to wyjątkowe danie. Uwielbiane przez wszystkich! Są domowe, tradycyjne, ciut pracochłonne, ale warto poświęcić im odrobinę czasu. Wersja podwójnie grzybowa. Bardzo smaczna. Do popicia kotlecików razowy kwas chlebowy, który jest zdrowy, pyszny i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień "Mała wielka uczta"
To pierwszy przepis z książki Pauliny Stępień, która prowadzi bloga kotlet.tv. Cały jest w jej stylu - łatwy, niewymagający skomplikowanych składników i jednocześnie bardzo smaczny. Słodkie morele, słodkie rodzynki i cebula. To baza sosu, w którym pływają miękkie kawałki mięsa. To pomysł na obiad na każdą porę roku. Nie jest to "wielkie" danie, ale doskonale sprawdzi się, jako codzienny obiad....
Kurczak po indyjsku
Indie to kraj niezwykłych kontrastów,różnorodności kultur i religii,które
współistnieją obok siebie, co znajduje odzwierciedlenie w bogactwie
kuchni.Dania kuchni indyjskiej są niezwykle kolorowe i aromatyczne.Swój
niepowtarzalny smak zawdzięczają starannie dobranym przyprawom.I własnie
za to kocham tę kuchnię...za niezwykłe aromaty,które wyczuwalne są już
podczas samego gotowania.W...
Samosy - nadzienie z ziemniaków - komentarze
