Salsa arbuzowa z truskawkami i miętą

  
1 5 5 1
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Kuchnia europejska

Przepis na salsę arbuzową z truskawkami Truskawki. A gdy przyjdzie ich czas, cały świat staje się truskawką. Nawet salsa ma w sobie truskawkową nutę. Salsa arbuzowa z truskawkami i miętą jest idealna do każdej pieczeni czy grzanki. Wykorzystaj tę chwilę, kiedy na bazarku czy w ogródku można spotkać truskawki i świeżą miętę i zrób salsę arbuzową z truskawkami i miętą. Zaskoczysz nie tylko siebie, ale też bliskich. Bo salsa arbuzowa z truskawkami jest nie tylko pyszna, ale też łatwa do zrobienia.


Składniki na salsa arbuzowa z truskawkami i miętą

0,5 dojrzałego arbuza
1 średni melon miodowy
0,5 kg truskawek
1 średnia czerwona cebula
1 mała ostra papryczka
pół małego pęczka świeżej mięty
sok z połowy cytryny
oliwa - ok. 3 łyżki
grubo zmielony czarny pieprz
sól

do dekoracji:
listki świeżej mięty

Przygotowanie dania salsa arbuzowa z truskawkami i miętą

Z połówki arbuza wydobywam łyżką miąższ, jednocześnie usuwając pestki, po czym kroję go w niezbyt drobną kostkę.
Melona kroję na pół, obie połówki pozbawiam nasion, a miąższ wybieram łyżką i kroję go w kostkę.
Truskawki płuczę usuwając szypułki. Kroję je w ćwiartki.
Cebulę kroję w piórka, a ostrą papryczkę i miętę siekam.

Wszystkie powyższe składniki mieszam ze sobą skrapiając sokiem z limonki i oliwą oraz przyprawiając sporą ilością pieprzu i odrobiną soli.

Salsę podaję po schłodzeniu w lodówce, udekorowaną listkami mięty.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.