Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Ania, Mniammniam.pl

2018-06-19

ok. 40 minut

łatwe

Porcje: 2-4

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Czy wiesz, że połączenie ziemniaków i śledzia jest przepyszne? Zwłaszcza jeżeli oba składniki znajdą się w takiej smakowitej sałatce :) Poznaj bardzo fajny, łatwy i sprawdzony przepis na super sałatkę ziemniaczaną ze śledziem :)

Sałatka ziemniaczana ze śledziem jest pyszna i zdrowa, a do tego fit. Jest w mniej mnóstwo pełnych dobrych składników odżywczych produktów, które razem bardzo fajnie się ze sobą komponują. Oprócz tytułowych ziemniaków i śledzia, jest tu także zielony groszek, żółta kukurydza i słodkie jabłko. Ogórki konserwowe i por podkręcają smak sałatki, a sytość zapewniają jajka ugotowane na twardo. Do tego szybki sos przygotowany na bazie jogurtu greckiego i musztardy. Prawda, że brzmi pysznie? A jak fajnie smakuje! :)

Pyszna sałatka ziemniaczana ze śledziem to super danie. Tak, danie, bo jest sycąca i w zupełności może zastąpić obiad. Możesz także przygotować taką sałatkę ziemniaczaną jako dodatek do grilla, przekąskę na imprezę, a nawet jedzenie do pracy. Sałatka ziemniaczana sprawdzi się też na kolację. Przepis na sałatkę ziemniaczaną ze śledziem na pewno przypadnie do smaku wegetarianom i jaroszom, bo nie ma tu mięsa.

Przygotowanie sałatki ziemniaczanej ze śledziem wcale nie jest trudne. Postępując według tego sprawdzonego przepisu, Twoja sałatka będzie przepyszna i na pewno zwróci uwagę Twoich gości :)

Przepis na sałatkę ziemniaczaną ze śledziem to przepis nie tylko na pyszne danie, ale także świetnie spędzony czas z rodziną i przyjaciółmi :)

Składniki na sałatka ziemniaczana ze śledziem

25 dag ziemniaków
4 filety śledziowe w oleju
1/2 szklanki groszku konserwowego
1/2 szklanki kukurydzy konserwowej
3 jajka
2 ogórki konserwowe
1 jabłko
1/2 pora (biała część)
1 łyżka soku z cytryny
sól
świeżo mielony czarny pieprz

sos:
3 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka musztardy
sól
świeżo mielony czarny pieprz

do podania kiełki

Przygotowanie dania sałatka ziemniaczana ze śledziem

...

Przygotuj sos. W zakręcanym słoiczku umieść wszystkie składniki. Zakręć go i energicznie potrząśnij kilka razy, aż składniki się ze sobą połączą.
Ziemniaki bez obierania ugotuj do miękkości. Odcedź i odstaw do ostygnięcia. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do miski.
Jajka ugotuj na twardo (6 minut od zagotowania wody), ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
Śledzie pokrój w kawałki ok. 1/2 cm szerokości.
Ogórki konserwowe pokrój w kostkę. Pora pokrój w cienkie plasterki. Jabłko pokrój w kostkę, przełóż do miseczki i skrop sokiem z cytryny.
Do ziemniaków dodaj jajka, śledzie, ogórki, pora, jabłko, kukurydzę i groszek. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
Dodaj sos i delikatnie wymieszaj. Posyp kiełkami.
Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami.

Rada: Aby ziemniaki były bardziej aromatyczne, ugotuj je w bulionie warzywnym.