»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka ziemniaczana o smaku mocno zdecydowanym
1
2004-05-08
45 minut
łatwe
Porcje: 4
Lekko winna, musztardowa sałatka z ziemniaków z dodatkiem zielonego szczypiorku. Jest idealnym dodatkiem do mięs różnorakich. Nie ma drugiej takiej sałatki. Jeśli chcesz wypróbować jak komponuje się z innymi daniami, to teraz masz okazję. Przepis na sałatkę ziemniaczaną znajduje się poniżej.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na sałatka ziemniaczana o smaku mocno zdecydowanym
kilogram ziemniaków nie rozwalających się podczas gotowania
1 średniej wielkości cebula
pęczek szczypiorku
szklanka bulionu
4 łyżki octu winnego
łyżeczka ostrej musztardy
3 łyżki oliwy
sól
świeżo zmielony pieprz
1 średniej wielkości cebula
pęczek szczypiorku
szklanka bulionu
4 łyżki octu winnego
łyżeczka ostrej musztardy
3 łyżki oliwy
sól
świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie dania sałatka ziemniaczana o smaku mocno zdecydowanym
...
Ziemniaki myję, wkładam do garnka, zalewam wodą, tak by je przykrywał, wsypuje łyżeczkę soli i gotuję na średnim ogniu 15-20 minut. Po tym czasie odcedzam, chwile studzę i jeszcze gorące obieram.Kiedy ziemniaki się gotują w rondelku rozgrzewam rosół, dodaję do niego ocet, musztardę, sól i pieprze.
Cebule obieram i drobno siekam. Szczypiorek drobno kroje.
Ciepłe ziemniaki kroję w plasterki i zalewam ciepłym rosołem i pozostawiam na chwilę, by wchłonęły cały płyn. Po tym czasie dodaję oliwę, cebulę i szczypiorek. Próbuję i jeśli trzeba jeszcze doprawiam. Powinna być po prostu boska w smaku!
Sałatka ziemniaczana o smaku mocno zdecydowanym - komentarze
natalia1
28.08.2007 13:00
no i była boska w smaku:)fajna prostaa sałatka na cieplo:)
