Sałatka ze świeżych warzyw z sosem czosnkowym.
1
2011-03-20
przygotowanie wstępne tj mycie i obieranie - 15min
bardzo łatwe
Porcje: 4
Uważam, iż jest to świetna alternatywa dla osób które mają dość dużej ilości potraw mięsnych. Jest nie tucząca lekka, a zarazem syta i zdrowa.
Składniki na sałatka ze świeżych warzyw z sosem czosnkowym.
- jeden zielony ogórek, zielona sałata /świetna będzie "lodowa" /, pęczek rzodkiewki, jeden brokuł, jedna czerwona cebula, jedna świeża czerwona lub żółta papryka, puszka kukurydzy słodkiej, sól, pieprz, oliwa z oliwek.
Składniki do sosu: 2,3 ząbki czosnku, małe opakowanie / 100g / jogurtu naturalnego, łyżeczka od herbaty majonezu, sól, pieprz, cukier, szczypta bazylii..
Składniki do sosu: 2,3 ząbki czosnku, małe opakowanie / 100g / jogurtu naturalnego, łyżeczka od herbaty majonezu, sól, pieprz, cukier, szczypta bazylii..
Przygotowanie dania sałatka ze świeżych warzyw z sosem czosnkowym.
SOS: zmiażdżyć 2,3 ząbki czosnku i połączyć z jogurtem+majonez+przyprawić do smaku przyprawami.Warzywa dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą. Liście sałaty poszarpać. Cebulę, ogórek i rzodkiewkę pokroić w talarki, a paprykę w słupki. Dodać drobne różyczki brokuła i kukurydzę. Delikatnie wymieszać / krótko i ostrożnie /. Polać sosem czosnkowym.
Można zamiast brokuła dać kalafior surowy lub oba na raz.
