» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » sałatka z wędzonej ryby i fasolki flażoletki

sałatka z wędzonej ryby i fasolki flażoletki


1 5 5 1
2007-03-19
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

sałatka z wędzonej ryby i fasolki flażoletki



Składniki na sałatka z wędzonej ryby i fasolki flażoletki

mała makrela lub inna wędzona ryba obrana z ości i skóry
główka sałaty
puszka fasolki flażoletki 400g (ja używam Bonduelle)
dwie główki cykorii
duże winne jabłko
garść posiekanych orzechów włoskich
pęczek zielonej cebulki lub jedna cebula pokrojona w piórka
sok z jednej cytryny
kilka łyżek dobrej oliwy z oliwek
sól, pieprz

Przygotowanie dania sałatka z wędzonej ryby i fasolki flażoletki

Umytą i osuszoną sałatę rwiemy mniejsze kawałki i wrzucamy do miski w której będziemy podawać sałatkę, dodajemy odsączoną z zalewy fasolkę, pokrojoną cebulkę, orzechy. Cykorię kroimy na ćwiartki, wykrawamy twardy i gorzki rdzeń i kroimy w poprzek na krótkie paski. Polewamy sokiem z połowy cytryny. Jabłko obieramy, kroimy na ćwiartki, a te kroimy w poprzek na dość cienkie plasterki. Jabłko polewamy sokiem z drugiej połowy cytryny.
Dosypujemy jabłko i cykorię do miski z sałatą. Dodajemy rybę. Solimy (niedużo) i pieprzymy (dość solidnie). Polewamy oliwą i mieszamy.
Podajemy z białym pieczywem i butelką dobrze schłodzonego białego wina.

Ta sałatka będzie też doskonale smakowała latem. Z tym, że wtedy cykorię zastępujemy radicchio.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...


Orzechowy placek ze śliwkami

Orzechowy placek ze śliwkami

Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.




sałatka z wędzonej ryby i fasolki flażoletki - komentarze

kch123
kch123
28.06.2009 22:44
Gratuluje pomysłu na sałatkę. Znalazłam ten przepis już jakiś czas temu - w wersji podstawowej jest świetna, a ponadto dla mnie stanowi ona bazę dla różnych wariacji: czerwony grejpfrut zamiast jabłka, kurczak wędzony zamiast ryby itd. Zawsze się sprawdza i zawsze muszę dzielić się przepisem. Dziękuję.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.