»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka z tofu
1
1970-01-01
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Składniki na sałatka z tofu
1 główka sałaty
2 opakowania twardego tofu - około 25 dag
garść pomidorków koktajlowych
pęczek dymki
pęczek świeżej bazylii
sól świeżo zmielony pieprz
marynata:
3/4 szklanki oliwy
3 łyżki sosu sojowego
łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
łyżka musztardy
1 posiekany ząbek czosnku
świeżo zmielony pieprz
2 opakowania twardego tofu - około 25 dag
garść pomidorków koktajlowych
pęczek dymki
pęczek świeżej bazylii
sól świeżo zmielony pieprz
marynata:
3/4 szklanki oliwy
3 łyżki sosu sojowego
łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
łyżka musztardy
1 posiekany ząbek czosnku
świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie dania sałatka z tofu
...
Tofu układam na talerzu, przykrywam drugim, obciążam i zostawiam w ten sposób na pół godziny - wypuści nadmiar płynu i dzięki temu jak gąbka wchłonie marynatę. Po tym czasie kroję tofu w grubą kostkę.Składniki marynaty mieszam i zanurzam w niej (odlewam i zostawiam na później 2 łyżki) kostki tofu.
całość odstawiam do lodówki na przynajmniej godzinę.
Liście sałaty płuczę, odwirowuję, rwę na mniejsze kawałki i rozkładam na dużym płaskim talerzu. Dymkę siekam wraz z zielonymi częściami.
Umyte pomidory kroję na połówki i układam na sałacie. Dodaję odsączone z marynaty kostki tofu. Posypuję dymką i skrapiam pozostałą marynatą.
Sałatka z tofu - komentarze
Ziutka
24.11.2004 12:05
Sałatki jeszcze nie robiłam ale tofu leży w marynacie i jest pyszny.
Polecam
