Sałatka z soczewicy NieWiadomoCzyja
10 minut plus czas na soczewicę
bardzo łatwe
Porcje: 4
Przepis z Netu inspirowany przepisem Miszam, przeze mnie ujęty w ramy (słowne) i doprawiony koperkiem.
Wklejam do "małych danek", bo to jest małe danko. Z dobrym pieczywem stanowi pełnowartościowy posiłek.
Składniki na sałatka z soczewicy niewiadomoczyja
250 g ugotowanej i ostudzonej soczewicy
kawałek sera feta w kosteczkę
ogórek obrany i pokrojony w kawałki
czerwona papryka upieczona, obrana ze skórki i pokrojona
oliwa
ocet balsamiczny
sól, pieprz
trochę koperku (lub innego zioła)
kawałek sera feta w kosteczkę
ogórek obrany i pokrojony w kawałki
czerwona papryka upieczona, obrana ze skórki i pokrojona
oliwa
ocet balsamiczny
sól, pieprz
trochę koperku (lub innego zioła)
Przygotowanie dania sałatka z soczewicy niewiadomoczyja
...
Ja używam maleńkiej soczewicy zwanej we Włoszech "lenticchie di Castelluccio", która nie wymaga moczenia i gotuje się w 30 minut.Jeśli soczewica normalna, zielona, należy namoczyć w zimnej wodzie conajmniej 3-4 godziny.
Zalać świeżą wodą, gotować do miękkości, odcedzić, posolić dopiero po gotowaniu (solić mało ze względu na fetę)
Osobiście do gotowania soczewicy dodaję ząbek czosnku w całości (obranego) i łodygę selera naciowego w kawałkach. Potem je wyjmuję, ale zapach zostaje...
Składniki mieszamy, doprawiamy sosem z octu, przypraw i oliwy.
Podajemy schłodzoną, bardzo dobrze smakuje po prostu z pieczywem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka z soczewicy NieWiadomoCzyja - komentarze
![Niss](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
Niss
13.01.2016 22:47
A czy można czymś zastąpić paprykę? Mój organizm jej nie trawi ;((
![miodzianka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
miodzianka
2.08.2014 14:47
Sałatka z soczewicą,ciekawa odkąd odkryłam zalety soczewicy nie mogę nadążyć za możliwościami jej przygotowania.Sałatka szczególnie jej składniki zachęcają do jej zrobienia,a pozytywne komentarze do nie obijania się tylko jej przygotowania.
![anettaa](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
anettaa
17.10.2012 21:10
Dla mnie super! Dodatkowo dodaje do niej czosnek i cebule tak jak wczesniej ktos sugerowal. Jedna z moich ulubionych salatek do ktorej czesto wracam.
![jagodek02](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
jagodek02
28.07.2008 14:04
Sałatka nie jest zła, ale mnie nie zachwyciła :( Na pewno jest zdrowa :) i czasami z rozsądku jeszcze ją zrobię, żeby "wykorzystać" soczewicę, ale będę modyfikować. Poza tym za dużo zabawy z pieczeniem papryki i zdejmowaniem z niej skórki...jestem za leniwa :)
![katarzyna80](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
katarzyna80
14.07.2008 16:45
tyle pochlebnych opinii... chyba tez sie skusze!
![bajaderka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
bajaderka
6.05.2007 14:55
Czas najwyzszy na moj wpis bo salatke robie odkad sie ukazala w magdowej ksiazce :) I robie ja czesto bo oprocz tego, ze pyszna to zdrowa i latwa i blyskawiczna - jako, ze soczewicy nie mocze, gotuje okolo 20 minut :) Moje dodatki - mala, drobniutko pokrojona cebula, zabek lub dwa posiekanego czosnku i duzo zielonej pietruszki... Dzieki za swietny przepis!
![Aisling](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
Aisling
6.05.2007 10:35
Zafrapowała mnie po wątkach "obiadowym" i "grillowym" (fotki!)
Moja soczewica była "normalna", więc trzeba było jej pilnować przy gotowaniu ;)
Ale to nie był czas stracony bo sałatka ma to "Coś", co sprawia, że szybko i smakowicie znika. Połączenie smaków warzyw z sosem, przyprawami, serem i pieczywem było idealne. Leciutko zdominowały je nam kawałki ogórka. Ale w przyszłości potraktujemy draba bardziej drobiazgowo. No bo będzie raz jeszcze-i-następny! :)
![anitas](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
anitas
18.04.2007 22:20
w zasadzie lubię wszystkie składniki, które są użyte do tej sałatki...ale razem w jednej sałatce niestety mi nie smakują...nie wiem dlaczego, może następnym razem zmienię proporcje, poesperymentuję...zobaczę co z tego wyniknie...
![balbie](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
balbie
18.04.2007 15:02
Mam ją właśnie w lodówce (już nie pierwszy raz :-) ) i zaraz ją pożre. Jest pyszna. Wczorajsza. Jeszcze lepsza. Daję dużo koperku. Upieczona papryka dodaje jej charakteru. Kombinuje z proporcjami sosu, jestem bliska ideału.
![Marga](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
Marga
14.06.2006 09:30
Sałatka z soczewicy NieWiadomoCzyja ma u mnie w domu ksywe, salatka MzM. Wczoraj pozarlismy ja podczas meczu Francja : Szwajcaria i nawet nie zauwazylismy (w pierwszej polowie), ze Francuzi to straszne patalachy. Tak bylismy zajeci wioslowaniem. Ser fantastycznie kombinuje sie z soczewica. Zamiast fety wkroilam tubylczy ser owczy oraz mieszanke ziol z mojego ogrodka. Salatka jest wspanialym dodatkiem do kolacji, mies na zimno itp. Wlasnie laduje w ulubionych przepisach.
![ganga](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
ganga
25.03.2006 19:08
salatke wykonalam na spolke z moimi malymi dziecmi, to dowod na to ze latwa w wykonaniu :-)
niestety koperku mi zabraklo, szkoda, na pewno dodalby aromatu, bo kolorow jej nie brakuje... a smak - jest taki odswiezajacy :-)
![gohha](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
gohha
18.03.2006 19:55
Łatwe i proste i warto ją zrobić dzień wcześniej poniewaz jeszcze smaczniejsza jest nazajutrz ;) Kapitalne, smaczne i zapewne świetnie się sprawdzi w gorące dni z kieliszkiem schłodzonego białego wina. MzM pycha ;)
![neya2004](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
neya2004
5.03.2006 22:51
Kolejny przepis pod wezwaniem "proste+szybkie+przyjemne=extr a pyszne". Właściwie nadaje się na każdy posiłek od sniadania do kolacji, a nawet o deser można nią zahaczyć :) Osobiście ma dla mnie jeszcze ten plus, że moje dziecko pożerało ją z wielkim apetytem dając wiarę, że to zmodyfikowana nieco sałatka grecka :)
Koniec i bomba, kto nie zrobi tej sałatki, ten trąba :D
![Aanita](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
Aanita
5.03.2006 19:16
Pyszna, sycąca sałatka. Soczewicę u mnie rzadko się jada, ale w takiej postaci była dla wszystkich do przełknięcia. Dodałam ogórek zielony w skórce oraz zwykłą czerwoną, surową paprykę, bo nie chciało mi się bawić w obieranie jej ze skórki.
![mansikkaa](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
mansikkaa
24.02.2006 19:07
Magdo, sałatka super, chociaż przepis lekko zmodyfikowałam. Dałam paprykę z octu i dodałam kukurydzę. Mam nadzieję, że to nie profanacja Twojej sałatki. Jednakże przepis znalazł się w ulubionych:) Super szybki obiad! Dzięki!
![Irenka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
Irenka
24.02.2006 14:43
To na pewno będzie jedna z moich ulubionych sałatek. Jest pyszna, prosta i z kawałkiem chleba i kieliszkiem czerwonego wina stanowi bardzo przyjemny obiad (może być kolacja lub drugie śniadanie, jeśli ktoś takowe jada). Użyłam włoskiej brązowej soczewicy bliżej niesprecyzowanej odmiany (na opakowaniu widniało "Soczewica brązowa. Import:Włochy"), duńskiej fety i papryki smażonej ze słoika "Rolnika", bo nie chciało mi się dla jednej papryki grzać piekarnik. Koperku było dużo. Bardzo dobre to było :)
![kkkarla](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
kkkarla
23.02.2006 11:58
Zrobić koniecznie !!!! Należy , trzeba , to jest mus . Sałatka jest prosta , bardzo smaczna , inna niż wszystkie , odżywcza i syta . Polecam gorąco a Magdzie kłaniam się w pas za udostępnienie nam tego przepisu .
![szlepcio](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
szlepcio
22.02.2006 14:40
Pyyyyyycha... Co tu gadać... Rewelacja... Ja paprykę upiekłam, a następnie włożyłam do pudełka i za kilka minut zdejmowałam skrke ;-) Soczewicę dałam z puszki... Zagości na stałe w moim domciu ;-* Dzięki za przepis