Sałatka z selerów
Szybka, mało pracochłonna i efektowna sałatka na przyjęcia
Składniki na sałatka z selerów
1 puszka kukurydzy
1 puszka krojonego ananasa
2-3 większe pory
4 jajka
1 słoiczek dżemówka majonezu
pieprz i sól
¼ pęczka szczypiorku.
Przygotowanie dania sałatka z selerów
Seler odcedzić i zostawić na sitku aby dobrze odciekł. Kukurydzę i ananas odcedzić. Białą część pora pokroić w cieniutkie plasterki. Jajka posiekać. Majonez popieprzyć i jeżeli jest bardzo gęsty należy go rozrzedzić jogurtem lub śmietaną. Wszystkie składniki podzielić na pół. W przeźroczystej misce układać warstwami: pora, lekko posolić, selery, jajka, posolić, kukurydzę, ananas, polać majonezem. Ułożyć kolejne warstwy w takiej jak poprzednio kolejności. Na wierzchu rozsmarować majonez i posypać posiekanym szczypiorkiem. Odstawić aby się przegryzło. Sałatka nie powinna zbyt długo stać.
Sałata z pieczonymi burakami, fetą i prażonymi ziarenkami
Sałata z pieczonymi burakami, fetą i prażonymi ziarenkami, to pyszna, zdrowa sałatka. Polecam przed obiadem, jako przystawkę lub na kolację. Smaczna jako forma lunchu. Kolorowa, słodka, aromatyczna. Z wyraźną fetą, chrupiącą cebulą i ziarnami. Do tego zachwycające buraki.
A swój oryginalny smak i właściwości zawdzięcza sosowi, który zawiera olej z pestek dyni. To jeden z najlepszych...
Klasztorna minestrone
Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...
Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami
Ten przepis to nie lada gratka dla fanów zup rybnych. Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami to pyszny pomysł na ten rodzaj obiadu. Sycąca, pełna smaków i aromatów zupa doskonale sprawdzi się w chłodne dni :)
W tej zupie jest tu dorsz, wędzony boczek i ziemniaki oraz trochę śmietany, która doskonale współpracuje z pozostałymi składnikami. Przekonaj się sama :)
Możesz podać do...
