Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sałatka z porów z boczkiem i grzankami

1 5 5 1
2004-05-08
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałatka z porów z boczkiem i grzankami


Składniki na sałatka z porów z boczkiem i grzankami

3 średniej wielkości pory - tylko części białe i lekko zielone

marchewka średniej wielkości

kilka plastrów wędzonego boczku - około 15 dag

2 bułki kajzerki - najlepiej lekko czerstwe



sos:

2 łyżki octu balsamicznego (można zastąpić dobrym octem winnym - np. estragonowym)

2 łyżki oliwy

pół łyżeczki ostrej musztardy

szczypta soli

szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania sałatka z porów z boczkiem i grzankami

Pory myję bardzo dokładnie pod bieżącą wodą i kroję w cienkie plastry.

Marchewkę obieram i kroję w bardzo drobne słupki.

Kajzerki kroję w kostkę o boku 1 cm.

Boczek kroję w małą kostkę i smażę na chrupiące skwarki. Usmażony boczek zdejmuję łyżką cedzakową z patelni i odsączam na papierowym ręczniku.

Na pozostałym po boczku tłuszczu smażę pokrojone bułki - do lekkiego zbrązowienia. Odstawiam na bok.

Pokrojonego pora blanszuję we wrzącej wodzie przez minutę, następnie odsączam na sicie i studzę.

Sos przygotowuję poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.

Do miski wrzucam wystudzonego pora, marchewkę, dodaję sos i mieszam. Teraz wrzucam skwarki i grzanki.

I pyszna, syta kolacja już gotowa.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Lahmacun turecka pizza z sałatką

  
2
Autorzy MniamMniam.pl
2015-06-29
20 minut + 8 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Lahmacun turecka pizza z sałatką

Lahmacun to turecka pizza najczęściej pokryta mieloną jagnięciną lub wołowiną. Placek ma owalny kształt i po upieczeniu obowiązkowo posypuje się go świeżymi warzywami, zwija... no i wcina ze smakiem :)

Ten lahmacun jest bardziej pizzowaty. Nie zwija się go po upieczeniu, ale przed zawija brzegi tworząc rodzaj talerzyka. A talerzyk przyda się na sałatkę, którą wrzucisz sobie na wierzch.


Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico

  
12
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-03-09
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico

Sałata z serowymi grzankami, żurawinami i balsamico, to jedna z moich ulubionych sałat. Jest bardzo smaczna i uniwersalna. Sprawdzi się jako przystawka przed kolacją lub obiadem, ale także jako samodzielny posiłek, najlepiej w ciepłe dni. Zawiera w sobie moc kontrastów z wielu smaków: ostrych i łagodnych serów, soczystego szpinaku, słodkich żurawin i jedynego w swoim rodzaju słodko-winnnego...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.