» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Sałatka z pieczonych buraków i ananasów - doskonała do pudełka

Sałatka z pieczonych buraków i ananasów - doskonała do pudełka


  
1 5 5 4
2011-11-14
150 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Sałatka z pieczonych buraków i ananasów - doskonała do pudełka


Składniki na sałatka z pieczonych buraków i ananasów - doskonała do pudełka

1 kg sporych buraków
5 krążków ananasa (świeżych lub z zalewy)
1/2 czerwonej cebuli średniej wielkości

sos:
4 łyżki oleju roślinnego
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki cukru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sałatka z pieczonych buraków i ananasów

... - doskonała do pudełka

  1. Buraki umyj, dokładnie osusz, przekłuj metalowymi szpikulcami na wylot (jeśli ich nie masz, możesz tego nie robić, buraki się będą piekły nieco dłużej), ułóż na blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 90 minut - są gotowe, kiedy możne w nie bez zbytniego wysiłku włożyć widelec.
  2. Upieczone buraki odstaw do całkowitego wystygnięcia. Obierz ze skóry, pokrój na kostkę o boku 1 cm.
  3. Ananasa pokrój na kostkę podobnej wielkości/
  4. Cebulę bardzo drobno posiekaj.
  5. Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.
  6. Buraki, ananasy i cebulę przełóż do miski, dodaj sos i wymieszaj.
  7. I już! Prawda, że proste i przepyszne?

Dodatkowe informacje
Polecam piec od razu większą ilość buraków - bo piecze sie je dość długo. Upieczone buraki mozna przechowywać przez kilka dni w lodówce, nie tracąc nic a nic z ich smaku i wartości odżywczych.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sałatka z pieczonych buraków i ananasów - doskonała do pudełka - komentarze

~grazia
~grazia
18.03.2014 23:17
a czy takie upieczone buraki można zamrozić?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
19.03.2014 08:54
Hej grazia :) Z pewnością można - ale nie wiem, jaką będą miały konsystencję po rozmrożeniu - nigdy ich nie mroziłem - ale wydaje mi się, że powinny być ok. Jak sprawdzisz, podziel się doświadczeniami :)
Glowka
Glowka
23.11.2011 16:12
Sałatka jest naprawdę świetna. Podałam ją na przystawkę i smakowała wszystkim biesiadnikom.
Pajacynka
Pajacynka
14.11.2011 20:58
Świetna sałatka, bardzo smaczna! Naprawdę polecam przepis :)