Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sałatka z pieczeni wieprzowej z sosem worcester

1 5 5 1
2007-08-20
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Sałatka z pieczeni wieprzowej z sosem worcester

Sałatka z pieczeni wieprzowej z sosem worcester jest lekka i pikantna. Zrobisz ją z dowolnej pieczeni, bowiem zielony pieprz i sos worcester wspaniale połączą się z mięsem, które stanie się pikantne. Sałatka ta jest idealna na przyjęcia - możesz zrobić ją szybko i bez problemów, a także modyfikować według swoich upodobań.


Składniki na sałatka z pieczeni wieprzowej z sosem worcester

1/2 kg pieczeni wieprzowej
2 cebule cukrowe
2 łyżki zielonego pieprzu z zalewy

sos:
6 łyżek oliwy
1 i 1/2 łyżki sosu worcester
sok z połowy cytryny
spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
sól
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku do dekoracji
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania sałatka z pieczeni wieprzowej z sosem worcester

  1. Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszaj ze sobą.
  2. Obrane cebule pokrój na drobną kostkę. Pieczeń pokrój na cienkie plastry.
  3. Na dużym talerzu ułóż koło z plastrów pieczeni, zostawiający pusty środek. W tym miejscu umieść cebulę. Mięso i cebulę posyp odsączonym z zalewy zielonym pieprzem.
  4. Całość polej sosem, posyp szczypiorkiem i od razu podawaj.
  5. Smakuje wybornie z białym pieczywem i kieliszkiem wina.

Dodatkowe informacje
Jeśli chcesz sałatkę przygotować wcześniej, polej ją sosem dopiero przed podaniem, w innym przypadku mięso wchłonie za dużo sosu.
Sałatkę możesz wzbogacić o drobno pokrojone kiszone ogórki, paprykę lub selera naciowego. Ale moim zdaniem najpyszniejsze jest to proste połączenie pieczeni i cebuli.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.