»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Sałatka z pieczeni wieprzowej z sosem worcester
1
2007-08-20
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Sałatka z pieczeni wieprzowej z sosem worcester jest lekka i pikantna. Zrobisz ją z dowolnej pieczeni, bowiem zielony pieprz i sos worcester wspaniale połączą się z mięsem, które stanie się pikantne. Sałatka ta jest idealna na przyjęcia - możesz zrobić ją szybko i bez problemów, a także modyfikować według swoich upodobań.
Składniki na sałatka z pieczeni wieprzowej z sosem worcester
1/2 kg pieczeni wieprzowej
2 cebule cukrowe
2 łyżki zielonego pieprzu z zalewy
sos:
6 łyżek oliwy
1 i 1/2 łyżki sosu worcester
sok z połowy cytryny
spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
sól
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku do dekoracji
2 cebule cukrowe
2 łyżki zielonego pieprzu z zalewy
sos:
6 łyżek oliwy
1 i 1/2 łyżki sosu worcester
sok z połowy cytryny
spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
sól
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku do dekoracji
Przygotowanie dania sałatka z pieczeni wieprzowej z sosem worcester
...
- Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszaj ze sobą.
- Obrane cebule pokrój na drobną kostkę. Pieczeń pokrój na cienkie plastry.
- Na dużym talerzu ułóż koło z plastrów pieczeni, zostawiający pusty środek. W tym miejscu umieść cebulę. Mięso i cebulę posyp odsączonym z zalewy zielonym pieprzem.
- Całość polej sosem, posyp szczypiorkiem i od razu podawaj.
- Smakuje wybornie z białym pieczywem i kieliszkiem wina.
Dodatkowe informacje
Jeśli chcesz sałatkę przygotować wcześniej, polej ją sosem dopiero przed podaniem, w innym przypadku mięso wchłonie za dużo sosu.
Sałatkę możesz wzbogacić o drobno pokrojone kiszone ogórki, paprykę lub selera naciowego. Ale moim zdaniem najpyszniejsze jest to proste połączenie pieczeni i cebuli.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka z pieczeni wieprzowej z sosem worcester - komentarze
selma
8.02.2010 21:22
Bardzo nam smakowało, pięknie wyglądało pomiędzy sałatkami, tylko sosik szybko wsiąkł i może trzeba robić ciut więcej, bo w tym też cały urok :). Dla mięsożerców świetne i proste.polecam.
