Sałatka z pęczaku z jajkiem i bobem

1 5 5 4
2007-11-14
15 minut + 3 godziny moczenia
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Sałatka z pęczaku z jajkiem i bobem

Sałatka z pęczaku z jajkiem i bobem zachwyca kolorami. Wspaniale syci, chociaż zioła nadają jej lekkości. Idealne danie na kolację lub obiad, ale także na drugie śniadanie, np. do pracy. Sałatka doskonale bowiem wytrzymuje kilkugodzinne przechowywanie w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej.


Składniki na sałatka z pęczaku z jajkiem i bobem

1/2 szklanki pęczaku
25 dag bobu (wiosną młodego, zimą mrożonego)
4 jajka
1 mała czerwona cebula
pęczek ziół: natki pietruszki, szczypiorku, kolendry, mięty, koperku
oliwa
świeżo wyciśnięty sok z cytryny
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

Przygotowanie dania sałatka z pęczaku z jajkiem i bobem

  1. Pęczak dokładnie przebierz, opłucz, zalej wodą i odstaw na przynajmniej trzy godziny. Po tym czasie odcedź. Zagotuj 1,25 szklanki wody z dodatkiem pół łyżeczki soli i łyżki oliwy. Do wrzątku wsyp kaszę i gotuj do miękkości - ok. 15 minut (powinna wchłonąć cały płyn). Odstaw do przestudzenia.
  2. Bób ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Młody zostaw w całości, mrożony wyłuskaj z łupinek.
  3. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w dużą kostkę. Cebulę pokrój w piórka, a zioła posiekaj.
  4. Kaszę, jajka i bób wymieszaj z ziołami i cebulą, przypraw oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
  5. Podaj z porcją tzatziki.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Sałatka z jajek i salami (sałatka jajeczna na śniadanie lub kolację)

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatka z jajek i salami (sałatka jajeczna na śniadanie lub kolację)

Szukasz pomysłu na pyszne śniadanie lub smakowitą kolację? Świetnie trafiłaś, bo tu poznasz sprawdzony i łatwy przepis na błyskawiczną i przepyszną sałatkę z jajek. To bardzo fajna propozycja właśnie na śniadanie lub kolację :)

Przygotowanie tej smacznej sałatki z jajek i salami trwa dosłownie kilka minut. Nie licząc oczywiście gotowania jajek :) Oprócz tytułowych jajek, znajdziesz w...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-07-21
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym

To super zdrowa, łatwa i pyszna sałatka kolorowa typu "fit". Mnóstwo w niej chrupiących warzyw pełnych cennych witamin i mikroelementów. Dodatek jajek sprawia, że jest świetnie zbilansowana. Podana z pełnoziarnistym pieczywem jest smacznym i zdrowym posiłkiem na drugie śniadanie lub kolację o każdej porze roku.
Rzodkiewki, pomidorki koktajlowe, surowy kalafior, ogórek, sos na bazie...


Sałatka z kalafiorem i pieczarkami

  
4
Ania, Mniammniam.pl
2017-03-20
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
Sałatka z kalafiorem i pieczarkami

Oto sposób na kalafiora. To jest nowy sposób, bo w tej sałatce kalafior występuje na surowo. Towarzyszą mu perfekcyjnie usmażone pieczarki oraz jajka na twardo. Kropką nad i jest pyszny i lekki sos jogurtowo-ziołowy.

Pyszna, wiosenna sałatka z kalafiorem i pieczarkami to sałatka, którą musisz zrobić. Jest smaczna, bo kalafior i pieczarki bardzo się lubią.

Wiosennego charakteru...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.