»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka z parówkami
2
2004-02-19
ok. 40 min.
bardzo łatwe
Porcje: 2
Szybkie małe danko
Składniki na sałatka z parówkami
4 cienkie parówki wieprzowe
4 jajka
1 świeży ogórek
1 cebula
sól, pieprz, suszona bazylia
łyżka oleju, pół łyżki masła
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka pasty Ajvar
4 jajka
1 świeży ogórek
1 cebula
sól, pieprz, suszona bazylia
łyżka oleju, pół łyżki masła
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka pasty Ajvar
Przygotowanie dania sałatka z parówkami
...
Jajka ugotować na twardo, po wystudzeniu pokroić na półplasterki.Parówki obrać z osłonek, pokroić na cienkie plasterki.
Cebulę obrać i pokroić na drobną kostkę.
Rozgrzać na patelni olej i masło, wrzucić plastry parówek, podsmażyć z obu stron na rumiano, dorzucić cebulkę, smażyć jeszcze chwilę, żeby cebula się zeszkliła. Przełożyć zawartość patelni na papierowy ręcznik, żeby usunąć nadmiar tłuszczu.
Ogórek obrać ze skórki, przekroić wzdłuż, pokroić na półplasterki.
Przygotować sos: wymieszać śmietanę, majonez i pastę Ajvar.
Jajka, parówki z cebulą i ogórek wymieszać w salaterce, doprawić solą, pieprzem i bazylią, polać sosem, wymieszać, odstawić do lodówki na 15 minut.
Podawać z pieczywem; każdą porcję można ozdobić szaszłykiem z ogórka, parówki i cebuli.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka z parówkami - komentarze
wisienka1986
1.08.2014 08:44
Dla mnie- fanki parówek, sałatka jest super!
~Dominika
16.02.2012 19:13
bardzo smaczna sałatka kumpel mi wysłał do niej link . POLECAM!!!!
