»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
SAŁATKA Z OGÓRKÓW I PAPRYKI
2011-08-20
4 godz
łatwe
Porcje: zależy od pojemności słoiczków
Bardzo dobra sałatka do drugiego dania np z kurczakiem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na sałatka z ogórków i papryki
4 kg zielonych ogórków,
1/2 kg słodkiej czerwonej papryki,
1/2 kg marchewki,
1/2 kg cebuli,
1 szklanka octu 10%,
1 szklanka cukru kryształu,
1 szklanka oleju,
3 płaskie łyżki soli,
2 łyżeczki pieprzu mielonego,
2 małe główki czosnku.
1/2 kg słodkiej czerwonej papryki,
1/2 kg marchewki,
1/2 kg cebuli,
1 szklanka octu 10%,
1 szklanka cukru kryształu,
1 szklanka oleju,
3 płaskie łyżki soli,
2 łyżeczki pieprzu mielonego,
2 małe główki czosnku.
Przygotowanie dania sałatka z ogórków i papryki
...
Ogórki obrać i poszatkować w plasterki, cebulę pokroić w drobną kostkę. Obraną marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę pokroić w paski. Wszystkie składniki wymieszać, dodać ocet, olej,cukier, sól i resztę przypraw, zostawić na 2 godziny. Następnie włożyć sałatkę do słoików , zakręcić , wstawić do garnka z woda i gotować 15 min.Można przyrządzać również bez papryki - ale z papryką dla mnie jest smaczniejsza :)
