»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Sałatka z ogórków
1
2003-06-21
kilkanaście godzin
łatwe
Porcje: 9 słoików po 400 ml
Dostałam ten przepis od mojej mamy wraz z kilkoma słoiczkami gotowej sałatki. Został już tylko przepis...
Składniki na sałatka z ogórków
4 kg obranych ogórków
40 dag cebuli
3 łyżki soli
200 ml cukru
200 ml octu
200 ml oliwy
garść natki pietruszki
garść koperku
40 dag cebuli
3 łyżki soli
200 ml cukru
200 ml octu
200 ml oliwy
garść natki pietruszki
garść koperku
Przygotowanie dania sałatka z ogórków
...
Ogórki i cebulę obrać i pokroić (ogórki można rozdrobnić na tarce do ogórków), wymieszać z solą i odstawić na 12 godzin. Odcisnąć płyn (można sobie wypić albo zużyć do zupy), wymieszać z natką i koperkiem, przełożyć do słoików zostawiając co najmniej 2 cm na zalewę.Zagotować ocet, cukier i oliwę. Zalać zalewą ogórki w słoikach. Pasteryzować 20 minut.
Nie trzeba dodawać wody. Ilość płynów jest wystarczająca.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka z ogórków - komentarze
paha21
27.08.2003 11:52
Przepis bardzo ciekawy, mam zamiar sprobowac, ale bez wody?
