»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka z młodych ziemniaczków
2003-04-28
30 min
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Sałatka z młodych malutkich ziemniaczków może być podawana na przyjęciu na przystawkę lub jakosamodzielne danko na kolację.
Składniki na sałatka z młodych ziemniaczków
1 kg młodych ziemniaczków (małych a nawet malutkich, im mniejsze tym lepsze)
1 szkl soku z białych winogron
1/2 szkl. gęstej śmietany
1/2 szkl. jogutru naturalnego
1/2 szkl. majonezu
2-3 łyżeczki musztardy
szczypta: papryki, pieprzu białego, sok z pół cytryny
1 szkl soku z białych winogron
1/2 szkl. gęstej śmietany
1/2 szkl. jogutru naturalnego
1/2 szkl. majonezu
2-3 łyżeczki musztardy
szczypta: papryki, pieprzu białego, sok z pół cytryny
Przygotowanie dania sałatka z młodych ziemniaczków
...
Ugotować obrane ziemniaki ( ja obieram ostrą ściereczką - zmywakiem) w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny - ziemniaczki nie rozpadną się. Odcedzić i ciepłe zalać sokiem z winogron na 5 min. Wymieszać razem sos: jogurt, śmietanę, majonez, musztardę, przyprawy. Wyjąć ziemniaki z soku i zalać sosem, można dodać trochę zalewy winogronowej. Udekorować listkami mięty i wstawić do lodówki na min 1,5 godz.Podawać na liściach sałaty.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
