»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka z makreli
1
2003-04-27
pół godziny
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Pyszna, sycąca, prosta i tania potrawa rybożercy, w sam raz na błyskawiczne śniadanko przed całym dniem pracy.
Składniki na sałatka z makreli
1 makrela wędzona raczej większa niż mniejsza,
3 jajka gotowane na twardo,
1 duży ogórek kiszony,
10 dkg sera żółtego (ja używam Goudę),
1-2 czubate łyżki majonezu,
pieprz.
3 jajka gotowane na twardo,
1 duży ogórek kiszony,
10 dkg sera żółtego (ja używam Goudę),
1-2 czubate łyżki majonezu,
pieprz.
Przygotowanie dania sałatka z makreli
...
Po pierwsze, trzeba dokładnie obrać mięsko makreli z ości. Baaardzo dokładnie, inaczej jedzenie potrawy stanie sie nerwowe ;-) Najłatwiej odrywać takie strzępki i wyciągać wystające ości. Następnie pokroić w drobną kostkę pozostałe składniki: jajka, ser żółty, ogórka. Wszystko solidnie popieprzyć do smaku i dodać czubatą łyżkę majonezu. Ja jestem wielbicielem \"Kieleckiego\", ale w ostateczności może być dowolny inny. Wszystko razem w miarę dokładnie wymieszać. Jeśli sałatka bedzie za sucha - dodać majonezu, ale nie przesadzić. Nie solić - wędzona makrela sama w sobie jest dośc słona, ser i ogórek najczęściej też. No, może odrobinkę soli jak się ktoś uprze.Jem to najchętniej z chlebem posmarowanym masełkiem.
Czasem do sałatki dodaję groszku konserwowego, marynowanej kukurydzy lub fasoli z puszki. Urozmaica to kolorek i nadaje nowy smak. Smacznego!
Potrawa dosyć kaloryczna: jajka, majonez, ser żółty słyną ze swej \"mocy\" kalorycznej, a wędzona makrela wręcz ocieka tłuszczykiem (na szczęście bardzo zdrowym!!!). Za to po śniadanku z sałatką z makreli można być na chodzie cały dzień!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka z makreli - komentarze
adriannaC
1.04.2006 12:02
Bardzo smaczna ta sałatka,wczoraj zrobiłam i dzisiaj już na śniadanie zostało niewiele. Mój czteroletni synek, który nie przepada za wszelkimi pastami rybnymi, czy też rybą pod inną postacią niż kotlet, sam wołał o sałatkę na śniadanie i kolację. Następnym razem zrobię z podwójnej porcji.
