Sałatka z kuskusu i fasolki

1 5 5 1
2002-12-02
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałatka z kuskusu i fasolki

Najlepiej smakuje na drugi dzień, a kusi bardzo wyglądem i aromatem.


Składniki na sałatka z kuskusu i fasolki

1 szklanka kuskusu
1 puszka czerwonej fasolki
1 średnia marchewka
3 pomidory
3 łyżki oliwy lub majonezu
3 ząbki czosnku
1 łyżka octu winnego lub soku z cytryny
1 łyżka musztardy
mięta (najlepiej świeża, ale może być też suszona)
sól
pieprz

Przygotowanie dania sałatka z kuskusu i fasolki

Kuskus należy zalać osolonym wrzątkiem ok. 0,5 cm powyżej jego powierzchni i odstawić na 5 minut. Następnie rozmieszać go widelcem, aby nie było grudek.
Fasolkę odcedzić i przelać wodą.
Pomidory sparzyć, obrać, pokroić w kostkę.
Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Z oliwy lub majonezu, musztardy, octu lub soku z cytryny i rozgniecionego czosnku przygotować sos.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Sałatkę doprawić solą, pieprzem i miętą.
Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Najlepiej smakuje następnego dnia.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.