Autopromocja
Sałatka z kuskusem i granatem od Marthy Stewart
7
2014-11-06
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Proste i szybkie przepisy to jest to :) Ten właśnie zalicza się do tego gatunku. Robi się go w pół godziny, składniki są na wyciągnięcie ręki.
Ten przepis ma jeszcze tę zaletę, że jest wszechstronny. Nadaje się na kolacje, jako dodatek do pieczonego drobiu, ale też spokojnie można go sobie zabrać w pudelku na lunch. A jak ktoś się uprze to może być to nawet deser :)
Ten doskonały przepis zawdzięczamy Marthie Stewart. Ona jest niezawodna i zawsze można na nią liczyć, bo to jest prawdziwie perfekcyjna pani domu :) Lekkie zmiany to zwiększenie proporcji oraz zamiana bulguru na kuskus.
Składniki na sałatka z kuskusem i granatem od marthy stewart
2 szklanki kuskusu
2 szklanki wrzącej wody
2 łyżeczki soli
6 szalotek (można zamienić na 4-6 dymek lub 1 cebulę cukrową)
1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki
1/2 szklanki posiekanych świeżych liści mięty
1/2 szklanki rodzynek sułtańskich
1 szklanka pestek granata (ok. 1 spory owoc)
sok z 1/2 cytryny
4 łyżki oliwy
świeżo zmielony czarny pieprz
2 szklanki wrzącej wody
2 łyżeczki soli
6 szalotek (można zamienić na 4-6 dymek lub 1 cebulę cukrową)
1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki
1/2 szklanki posiekanych świeżych liści mięty
1/2 szklanki rodzynek sułtańskich
1 szklanka pestek granata (ok. 1 spory owoc)
sok z 1/2 cytryny
4 łyżki oliwy
świeżo zmielony czarny pieprz
👌 krótko: to świetna kolekcja przepisów dla wszystkich, którzy chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy.
Przygotowanie dania sałatka z kuskusem i granatem od marthy stewart
...
- Wsyp kaszę kuskus do miski, wymieszaj z solą i zalej wrzącą wodą. Całość przykryj talerzem i zostaw na ok. 15 minut.
- Rodzynki zalej gorącą wodą i zostaw do napęcznienia.
- W tym czasie posiekaj drobno szalotki, natkę pietruszki oraz mięty. Obierz granata i delikatnie wyjmij pestki.
- Odcedź rodzynki i pozostaw na sitku, żeby dobrze ociekły z wody.
- Po upływie 15 minut sprawdź czy kuskus wchłonął całą wodę, jeśli tak to jest gotowy. Delikatnie rozdziel go widelcem.
- Do kuskusu dodaj szalotkę, natkę pietruszki, miętę, rodzynki, pestki granata. Dopraw sokiem z cytryny, oliwą i pieprzem. Wszystko wymieszaj, ale rób to w miarę delikatnie, żeby nie zgnieść granata.
- I danie jest gotowe. Możesz wzbogacić je podprażonymi słupkami migdałów lub posiekanymi orzechami laskowymi.
Autopromocja
Sałatka z kuskusem i granatem od Marthy Stewart - komentarze
~ELa
6.07.2018 00:19
Czy można pominąć liście mięty ? Lub dodać coś innego zamiast nich ?
~Ania, MniamMniam.pl
6.07.2018 16:32
Ela - Liście mięty możesz pominąć lub zamienić na inne świeże zioła. Uśmiechy łap :)
~Katarzyna
18.10.2015 20:04
Myślę, że rodzynki można zastąpić też żurawiną. Jutro wypróbuję. Smacznego.
~Joanna Ka
13.11.2014 14:05
moja to : grant, szynka konserwowa, szczypior i majonez PYCHA
~Sylwia
12.11.2014 16:11
Sałatka świetna, ale nie lubię rodzynek. Czym mogłabym je zastąpić?
Grzegorz, Mniammniam.pl
12.11.2014 16:40
Hej Sylwia :) Zamiast rodzynek możesz użyć np. owoców goji lub drobno pokrojonych suszonych moreli lub śliwek. Udanej sałatki życzę :)
~Jadwiga
12.11.2014 10:15
Co chodzi o Mrthe Stewart to podpisuję sie dwoma rękami --mieszkając z Stanach długo,długo bardzo często korzystałam z jej przepisów są niezawodne jak również Pana przepisy są SUPER pozdrawiam serdecznie
