Sałatka z grzybów
1
2007-10-05
30-40 minut
łatwe
Porcje: 4 porcje
Potrawa do której można wykorzystać każde grzyby, a zwłaszcza mieszankę różnych gatunków.
Składniki na sałatka z grzybów
1 durszlak świeżych grzybów,
1/2 kg cebuli,
3 czerwone papryki,
1 szklanka oleju,
5 łyżek octu,
5 łyżek koncentratu pomidorowego,
1 łyżka cukru,
sól, pieprz
1/2 kg cebuli,
3 czerwone papryki,
1 szklanka oleju,
5 łyżek octu,
5 łyżek koncentratu pomidorowego,
1 łyżka cukru,
sól, pieprz
Przygotowanie dania sałatka z grzybów
Grzyby ugotować. Paprykę i cebulę oczyścić, pokroić w kostkę i udusić na oleju. Dodać koncentrat pomidorowy, ocet, sól i pieprz do smaku, cukier oraz szklankę wody. Dokładnie wymieszać. Dodać ugotowane grzyby, wymieszać wszystko razem i jeszcze chwilę poddusić.Przełożyć do słoików i pasteryzować 20 minut.
Życzę smacznego
Potrawę można podawać jako samodzielne danie z pieczywem lub jako sos do placków ziemniaczanych czy makaronu.
