» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Sałatka z grillowanymi warzywami

Sałatka z grillowanymi warzywami


1 5 5
2011-03-21
40 minut
łatwe
Porcje: duża miska
Kuchnia europejska

Sałatka z grillowanymi warzywami

Wiosenna, lekka, zdrowa. Dobra także na zimę, kiedy lubimy jednak zjeść coś ciepłego. Warzywa
można dowolnie wymieniać, wszystko według naszych upodobań!


Składniki na sałatka z grillowanymi warzywami

garść rucoli
garść świeżego szpinaku
garść roszponki
1 żółta cebulka
1 papryka czerwona
2 duże pomidory
1 cukinia
200 g pieczarek

sos winegret: 2 łyżki soku z cytryny, 6 łyżek oliwy, 1 łyżka musztardy, 1 łyżka miodu



Przygotowanie dania sałatka z grillowanymi warzywami

...

Przyrządzić sos: do soku z cytryny dodać oliwę, musztardę i miód, wszystko dokładnie
wymieszać (najlepiej w zamkniętym słoiku lub w shakerze). Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Rucolę, szpinak i roszponkę upłukać i odcedzić. Cebulkę pokroić w pióra i sparzyć wrzątkiem.
Paprykę oczyścić z nasion, pomidory sparzyć i obrać ze skórki, cukinię umyć i pokroić w pół--
krążki, pieczarki obrać i umyć i usmażyć. Oprószyć solą i pieprzem.

Warzywa pokroić w kostkę i zgrillować. Do sałat dodać warzywa i pieczarki. Całość polać sosem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.