Sałatka z grillowanych buraków i ziemniaków
Sałatka z grillowanych buraków i ziemniaków to danie bardzo modne, bo przecież moda jest również elementem kulinarnym. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, zrobić na nich wrażenie, ale też jeśli chcesz przemycić do codziennych obiadów trochę witalności, która znajduje się w burakach, to warto wypróbować tę sałatkę.
Składniki na sałatka z grillowanych buraków i ziemniaków
5-6 ziemniaków średniej wielkości - około pół kg
pęczek rukoli
marynata:
szklanka oliwy
1/3 szklanki octu z białego wina
pęczek świeżego estragonu
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
Przygotowanie dania sałatka z grillowanych buraków i ziemniaków
Ziemniaki i buraki obieram, kroję grube plastry i przekładam naczyń: osobno buraki i osobno ziemniaki.Połowę pęczka estragonu siekam i mieszam z oliwą, octem, solą i pieprzem - w ten sposób przygotowuję marynatę.
Połową marynaty polewam i dokładnie z nią mieszam ziemniaki, a połową buraki. Odstawiam je na noc do lodówki.
Plasty warzyw zawijam w folię aluminiową i układam na ruszcie. Pieką się raczej dość długo - około 45 minut. W trakcie pieczenia odwracam je kilka razy.
Liście rukoli płuczę, odrywam twarde łodyżki i układam na dużym talerzu, a na niej rozkładam upieczone, odwinięte z folii i ostudzone plastry ziemników i buraków.
Sałatkę solę, pieprzę i skrapiam oliwą i octem z białego wina.
Aby przyspieszyć grillowanie można przed marynowaniem obgotować osobno ziemniaki i osobno buraki w osolonej wodzie.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Grillowane roladki z karkówki z warzywami
Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :)
To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące...
Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem
Jeżeli w tym roku jeszcze nie przygotowałaś szparagów, wybierz ten sprawdzony i prosty przepis na sałatkę z pieczonymi szparagami i sezamem. W roli głównej oczywiście wystąpiły zielone szparagi. Ale nie same, bo towarzyszą im maleńkie ziarenka sezamu i zielona roszponka. A to wszystko skropione delikatnym sosem winegret.
No i szparagi są pieczone, a całe danie zdrowe i mega, mega zielone....
Zupa z pieczonych buraków z pulpecikami
Zupa z pieczonych buraków z pulpecikami to idealna zupa na wiosnę. Ma piękny kolor, bo głównym składnikiem są pyszne pieczone buraki. Jest zdrowa, bo składa się ze smacznych polskich warzyw. Jest sycąca za sprawą pysznych pulpecików z mielonego indyka z dodatkiem kaszy jaglanej.
Jakby tego było mało, zupa z pieczonych buraków z pulpecikami efektownie prezentuje się na talerzu. I ma smaczną...
