Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sałatka z grillowanej papryki mocno czosnkowa

  
1 5 5 4
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałatka z grillowanej papryki mocno czosnkowa

Przepis na sałatkę z grillowanej papryki, która jest po prostu pyszna. Tak papryka jeszcze nigdy nie smakowała! To sałatka o smaku najbardziej paprykowym pod słońcem. Doskonała sałatka do mięs z grilla, lub jako samodzielna potrawa - wtedy doskonale do niej pasuje razowy chleb.


Składniki na sałatka z grillowanej papryki mocno czosnkowa

na osobę po dużej, czerwonej i możliwie jak najbardziej mięsistej papryce
kilka ząbków czosnku
oliwa
sól
świeżo, grubo zmielony czarny pieprz
sok z połówki cytryny lub w wersji bardzo wykwintnej kilka łyżeczek octu balsamicznego
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania sałatka z grillowanej papryki mocno czosnkowa

Doskonała to sałatka do mięs z grilla, lub jako samodzielna potrawa - wtedy doskonale do niej pasuje razowy chleb.

Paprykę myję, kroję na połówki i wycinam gniazda nasienne.

Spłaszczam każdą połówkę, przyciskając paprykę mocno do stołu. Po wewnętrznej stronie solę, pieprzę i polewam oliwą.

Grilluję na intensywnym żarze z jednej strony - znaczy się skórą do dołu. Papryka jest gotowa, kiedy skóra prawie cała jest czarna - znaczy się dokumentnie spalona. Teraz szybko paprykę ładuję do woreczka foliowego, który dokładnie zamykam. Po około dziesięciu minutach wyjmuję paprykę i ściągam z niej skórę - dzięki zabiegowi z woreczkiem, skóra bardzo łatwo odchodzi.

Połówki papryk kroję wzdłuż na dwa, trzy kawałki i wrzucam do miski. Do papryki dodaję posiekany czosnek, zalewam to wszystko dużą ilością oliwy, sokiem z cytryny lub octem balsamicznym, doprawiam czarnym pieprzem.

I... jeszcze kilka minut, niech smaki się trochę wymieszają.

Sałatka gotowa!


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-05-12
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :)

To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące...


Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem

Ania, Mniammniam.pl
2017-05-10
łatwe
Porcje: 4
Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem

Jeżeli w tym roku jeszcze nie przygotowałaś szparagów, wybierz ten sprawdzony i prosty przepis na sałatkę z pieczonymi szparagami i sezamem. W roli głównej oczywiście wystąpiły zielone szparagi. Ale nie same, bo towarzyszą im maleńkie ziarenka sezamu i zielona roszponka. A to wszystko skropione delikatnym sosem winegret.

No i szparagi są pieczone, a całe danie zdrowe i mega, mega zielone....


Sałatka letnia z pieczonych warzyw pełnych słońca

Kasia, Mniammniam.pl
2016-07-20
ok. 1 godziny
łatwe
Porcje: 4 porcje
Sałatka letnia z pieczonych warzyw pełnych słońca

Uwielbiam świeże warzywa, ale... W pieczonych albo grillowanych warzywach wszystkie soki karmelizują się i nagle wybuchają ferią smaków. Wiem, że to takie patetyczne, co piszę, ale naprawdę tak czuję, kiedy jem takie warzywa :)

Na przykład papryka. Surowa jest super - chrupiąca, soczysta. Smażona - bardzo fajnie uzupełnia dania. Ale dopiero upieczona, kiedy skórka jest niemal czarna i łatwo...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.