Sałatka z grillowanej dymki, z rzodkiewką i kozim serem
2
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na sałatka z grillowanej dymki, z rzodkiewką i kozim serem
3 - 4 pęczki dymki
2 pęczki rzodkiewki
2 pleśniowe kozie serki
oliwa z oliwek
świeżo wyciśnięty sok z cytryny
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
2 pęczki rzodkiewki
2 pleśniowe kozie serki
oliwa z oliwek
świeżo wyciśnięty sok z cytryny
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
Przygotowanie dania sałatka z grillowanej dymki, z rzodkiewką i kozim serem
Rzodkiewki myję, osuszam, odcinam liście i korzonki i kroję w ćwiartki.Kozi ser kroję w sporą kostkę.
Dymkę myję i odcinam białą część pozostawiając ok. czterocentymetrowy kawałek zielonej. Nacieram każdy kawałek oliwą i układam na grillu (aby nie spadły z rusztu można ułożyć je na tacce). Grilluję do lekkiego zbrązowienia, przewracając je od czasu do czasu.
Po zdjęciu z grilla i przestudzeniu mieszam dymkę z rzodkiewką i kozim serem, skrapiam oliwą i sokiem z cytryny, solę i pieprzę do smaku i podaję.
