Sałatka z grillowanej cukinii z halloumi

1 5 5
2008-01-23
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
sosu bazylii sałatka patelni grillowej wytrawnym grillowej
Sałatka z grillowanej cukinii z halloumi

Sałatka z grillowanej cukinii z halloumi to pyszna i szybka przystawka. Może być także dobrym pomysłem na lekką kolację. Polecam sprawdzić osobiście, szczególnie, że halloumi coraz częściej pojawia się w sklepach!


Składniki na sałatka z grillowanej cukinii z halloumi

cukinia o wadze około 20 dag
1 opakowanie sera halloumi (250g)
2 pomidory

sos:
6 łyżek oliwy
sok z połowy cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżki wody mineralnej

świeże listki bazylii do podania

Przygotowanie dania sałatka z grillowanej cukinii z halloumi

  1. Umytą cukinię pokrój na ukośne plastry o grubości 1 cm. Usmaż na lekko skropionej oliwą patelnii grillowej.
  2. Pomidory umyj, pokrój na plastry. Halloumi pokrój na drobną kostkę.
  3. Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników (np. w zakręconym słoiczku).
  4. Na talerzach rozłóż plastry cukinii, na nich ułóż plastry pomidorów, posyp kawałkami sera. Polej sosem i od razu podawaj.
  5. Smakuje pysznie z bagietką i biały, wytrawnym winem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.