Sałatka z grillowanej cukinii i fety
Składniki na sałatka z grillowanej cukinii i fety
główka czosnku
kawałek fety - około 20 dag
0,5 szklanki oliwy
3 łyżki octu winnego (można zastąpić sokiem z połowy cytryny)
garść świeżych ziół: bazylii, rukoli, tymianku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania sałatka z grillowanej cukinii i fety
Czosnek obieram i kroję na cienkie plasterki.Cukinie myję, osuszam i nie obierając ze skóry kroję na ukośne plastry o grubości 0,5 cm.
Każdy plaster lekko solę, obkładam plasterkami czosnku, spryskuję obficie połową oliwy i pozostawiam na 10 minut, żeby oliwa wsiąkła w warzywo.
Fetę kroję na kostkę o boku 1 cm.
Ocet mieszam z pozostałą oliwą, pieprzem i odrobiną soli oraz porwanymi na niezbyt drobne kawałki świeżymi ziołami.
Plastry cukini grilluję na średnim żarze przez 6-8 minut z każdej strony. Podczas pieczenia czosnek się spali i należy go wyrzucić, ale jego smak pozostanie w cukini.
Upieczone, gorące warzywo układam na talerzach, posypuję kawałkami fety. Zalewam sosem i od razu podaję.
Smakuje wybornie z białym pieczywem, wysmarowanym czosnkiem, spryskanym oliwą i podpieczonym na grillu.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Grillowane roladki z karkówki z warzywami
Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :)
To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące...
Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem
Jeżeli w tym roku jeszcze nie przygotowałaś szparagów, wybierz ten sprawdzony i prosty przepis na sałatkę z pieczonymi szparagami i sezamem. W roli głównej oczywiście wystąpiły zielone szparagi. Ale nie same, bo towarzyszą im maleńkie ziarenka sezamu i zielona roszponka. A to wszystko skropione delikatnym sosem winegret.
No i szparagi są pieczone, a całe danie zdrowe i mega, mega zielone....
Sałatka letnia z pieczonych warzyw pełnych słońca
Uwielbiam świeże warzywa, ale... W pieczonych albo grillowanych warzywach wszystkie soki karmelizują się i nagle wybuchają ferią smaków. Wiem, że to takie patetyczne, co piszę, ale naprawdę tak czuję, kiedy jem takie warzywa :)
Na przykład papryka. Surowa jest super - chrupiąca, soczysta. Smażona - bardzo fajnie uzupełnia dania. Ale dopiero upieczona, kiedy skórka jest niemal czarna i łatwo...