Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Przepis zawiera lokowanie produktu

Sałatka z grillowanego kurczaka i kolorowych warzyw

  
1 5 5 1
2016-05-25
45 minut (łącznie z marynowaniem)
bardzo łatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia europejska
Sałatka z grillowanego kurczaka i kolorowych warzyw

Co tu kryć - grill jednoczy ludzi :) Chętnie zapraszasz rodzinę, przyjaciół, znajomych z pracy. I nieważne czy będzie to Twój pięknie urządzony ogród, taras w domu czy łąka, gdzieś za miastem Najważniejsze, żeby była miła atmosfera.

Jej nieodłączonym elementem jest dobre jedzenie. Oczywiście, że może być to najzwyklejsza kiełbasa i trochę musztardy, ale... Czy nie lepiej postawić na delikatny smak i kolor? No jasne, że lepiej. Dlatego koniecznie zrób tę sałatkę :)

Przede wszystkim dlatego, że jest lekka. Po drugie dlatego, że to nie tylko mięso, ale również dużo, zdrowych warzyw. Wszystko zamarynowane, więc pełne doskonałego smaku. A smażąc się na grillu kurczak i warzywa zyskują tę charakterystyczną dymną nutkę, która tak przyciąga do dań z rusztu.
Przyrzekam, że pracy nie będzie wiele, no tyle co przy krojeniu. A potem jak grill będzie się rozgrzewał mięso i warzywa będą się marynować, wtedy można zająć się wesołą konwersacją. No i smażenie, ale naprawdę nie trwa ono wieczność, bo pierś kurczaka jest delikatna, a i warzywa nie potrzebują wiele czasu. Na końcu trochę różnych gatunków sałaty, na to upieczone mięso i kolorowe warzywa... Zabawę czas zacząć, bo czas najlepiej spędzać razem przy dobrym jedzeniu i piciu :)


Składniki na sałatka z grillowanego kurczaka i kolorowych warzyw

mięso:
60 dag piersi kurczaka
2 łyżki oleju
1 łyżka suszonej słodkiej papryki
3 ząbki czosnku obrane i pokrojne na cienki plasterki
sól
świeżo zmielony pieprz

warzywa:
2 czerwone papryki
2 żółte papryki
1 średnia cukinia (około 25 dag)
1 średni bakłażan (około 25 dag)
2 spore białe cebule
sok z połowy cytryny
6 łyżek oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

4 garście mieszanki sałat
2 garście pomidorków koktajlowych
10 dag sera feta

sos:
10 dag sera pleśniowego (np. rokpol lub lazur)
2/3 szklanki gęstego jogurtu
2 łyżki drobno posiekanych ziół (bazylia, koperek, natka pietruszki, szczypiorek)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
Coca-Cola
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania sałatka z grillowanego kurczaka i kolorowych warzyw

  1. Warzywa umyj i osusz. Cukinię i bakłażana pokrój na plastry o grubości 1 cm. Z papryk wytnij gniazda nasienne i pokrój je na paski o szerokości około 2 cm. Obraną cebulę pokrój na ósemki.
  2. Mięso pokrój w poprzek włókien na paski o grubości około 3 cm.
  3. Warzywa przełóż do miski, dodaj olej, sok cytrynowy, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie, by wszystkie kawałki pokryły się marynatą.
  4. Do mięsa w misce dodaj plasterki czosnku, olej, sól, pieprz i paprykę w proszku. Wymieszaj. Mięso i warzywa odstaw na 20-30 minut, by się pięknie zamarynowały.
  5. Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników (ser wpierw podziel na małe kawałki - dzięki temu będzie go ładnie wymieszać z jogurtem).
  6. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
  7. Zamarynowane mięso i warzywa upiecz na grillu. Upieczone mięso pokrój na kawałki na "jeden kęs".
  8. Na talerzach rozłóż porce sałaty, na nich rozłóż warzywa i kawałki mięsa. Posyp kawałkami fety i połówkami pomidorków koktajlowych.
  9. Sos postaw w miseczce na stole, by każdy go mógł sobie nałożyć tyle, na ile ma ochotę :)
  10. A radości doda Coca-Cola.
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!


Sałatka z grillowanego kurczaka i kolorowych warzyw  - etap 1

Warzywa umyj i osusz. Cukinię i bakłażana pokrój na plastry o grubości 1 cm. Z papryk wytnij gniazda nasienne i pokrój je na paski o szerokości około 2 cm. Obraną cebulę pokrój na ósemki.
Mięso pokrój w poprzek włókien na paski o grubości około 3 cm.


Sałatka z grillowanego kurczaka i kolorowych warzyw  - etap 2

Warzywa przełóż do miski, dodaj olej, sok cytrynowy, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie, by wszystkie kawałki pokryły się marynatą.
Do mięsa w misce dodaj plasterki czosnku, olej, sól, pieprz i paprykę w proszku. Wymieszaj. Mięso i warzywa odstaw na 20-30 minut, by się pięknie zamarynowały.


Sałatka z grillowanego kurczaka i kolorowych warzyw  - etap 3

Zamarynowane mięso i warzywa upiecz na grillu.


Sałatka z grillowanego kurczaka i kolorowych warzyw  - etap 4

Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników (ser wpierw podziel na małe kawałki - dzięki temu będzie go ładnie wymieszać z jogurtem).
Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.


Sałatka z grillowanego kurczaka i kolorowych warzyw  - etap 5

Na talerzach rozłóż porce sałaty.


Sałatka z grillowanego kurczaka i kolorowych warzyw  - etap 6

Na sałacie rozłóż warzywa i kawałki mięsa. Posyp kawałkami fety i połówkami pomidorków koktajlowych.
Sos postaw w miseczce na stole, by każdy go mógł sobie nałożyć tyle, na ile ma ochotę :)
A radości doda Coca-Cola.



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-05-12
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :)

To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące...


Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem

Ania, Mniammniam.pl
2017-05-10
łatwe
Porcje: 4
Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem

Jeżeli w tym roku jeszcze nie przygotowałaś szparagów, wybierz ten sprawdzony i prosty przepis na sałatkę z pieczonymi szparagami i sezamem. W roli głównej oczywiście wystąpiły zielone szparagi. Ale nie same, bo towarzyszą im maleńkie ziarenka sezamu i zielona roszponka. A to wszystko skropione delikatnym sosem winegret.

No i szparagi są pieczone, a całe danie zdrowe i mega, mega zielone....


Roladki z indyka ze szparagami i awokado

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2017-04-28
łatwe
Porcje: 8
Roladki z indyka ze szparagami i awokado

Właśnie zaczyna się sezon na szparagi. Korzystaj, bo jest krótki i te smaczne warzywa będą dostępne na straganach tylko kilka tygodni. Zacznij od przygotowania pysznego obiadu z zielonymi szparagami w roli głównej. Roladki z indyka ze szparagami i awokado to pyszna potrawa na doskonały rodzinny obiad.

Chrupiące zielone szparagi i paski awokado otulone sznycalmi z indyka i szynką długo...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.