Sałatka z fety, czarnych oliwek i pomidorów

1 5 5
2004-05-08
8 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
bazylii sałatka danko feta smaki pomidory
Sałatka z fety, czarnych oliwek i pomidorów

Sałatka z fety, czarnych oliwek i pomidorów bosko wyostrza smaki i apetyt. Idealne danie, idealny aperitif, idealna przystawka. Na imprezy, na codzień i od święta! Warto!


Składniki na sałatka z fety, czarnych oliwek i pomidorów

4 pomidory średniej wielkości

spora garść czarnych oliwek z zalewy

kawałek fety - około 20 dag

garść świeżych liści bazylii



sos:

5 łyżek oliwy

dwie łyżki soku z cytryny

spora szczypta świeżo i grubo mielonego czarnego pieprzu

mała szczypta soli (feta jest słona)

Przygotowanie dania sałatka z fety, czarnych oliwek i pomidorów

Pomidory myję, kroję na ósemki, usuwam nasiona i sok.
Fetę kroję na kawałki o boku 1 cm.
Oliwę mieszam z sokiem cytrynowym, aż staną się jednolitą emulsją, doprawiam pieprzem i solą (niewielką ilością).

Do miski wrzucam pomidory, oliwki, liście bazylii, zalewam sosem, mieszam, na wierzch wrzucam kawałki fety, jeszcze raz delikatnie mieszam (należy uważać, by feta się nie pokruszyła na małe kawałki) i posypuję odrobiną pieprzu.

Pysznie smakuje z ciabatą lub bagietką.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.