Sałatka z fasolki szparagowej i fety
2
2003-09-30
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6
Smaczne i kolorowe polaczenie
Składniki na sałatka z fasolki szparagowej i fety
3/4 szklanki orzechow wloskich
5 lyzek oliwki
3 lyzki octu z bialego wina
2 lyzki posiekanego koperku
2 zabki czosnku, posiekane
sol i pieprz do smaku
1/2 kg zielonej fasolki szparagowej
1 mala czerwona cebula, posiekana
100g sera feta, pokrojonego w mala kostke
5 lyzek oliwki
3 lyzki octu z bialego wina
2 lyzki posiekanego koperku
2 zabki czosnku, posiekane
sol i pieprz do smaku
1/2 kg zielonej fasolki szparagowej
1 mala czerwona cebula, posiekana
100g sera feta, pokrojonego w mala kostke
Przygotowanie dania sałatka z fasolki szparagowej i fety
Orzechy zrumienic na suchej patelni i grubo posiekac, wystudzic. Fasolke obrac, wyplukac, pokroic na 3 cm kawalki i ugotowac na pol-twardo (6 minut), odcedzic na durszlaku, przelac zimna woda i dobrze odsaczyc.Zmieszac olej, ocet, koperek i czosnek, przyprawic sola i pieprzem. Fasolke przelozyc do duzej miski, dodac posiekana cebule, orzechy i fete, zalac przygotowanym sosem, dobrze wymieszac i schlodzic przez okolo 1 godzine przed podaniem.
