»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka z dzikiego ryżu i wędzonego kurczaka
1
2005-02-07
do 1 godz
łatwe
Porcje: 2-3
Dziki, (inaczej indiański) ryż, nada specyficzny smak sałatce
Składniki na sałatka z dzikiego ryżu i wędzonego kurczaka
1 filiżanka dzikiego ryżu
10 dag wędzonej piersi kurczaka
2 jajka na twardo
1 cebula
Składniki sosu:
2 łyżki majonezu
3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka sosu chili (lub ostrego ketchupu)
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
szczypta cukru
10 dag wędzonej piersi kurczaka
2 jajka na twardo
1 cebula
Składniki sosu:
2 łyżki majonezu
3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka sosu chili (lub ostrego ketchupu)
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
szczypta cukru
Przygotowanie dania sałatka z dzikiego ryżu i wędzonego kurczaka
...
Ryż wypłukać, zalać 3 filiżankami wrzątku, posolić i gotować do miękkości, ok. 30-40 minut.Cebulę pokroić w drobną kostkę, przelać wrzątkiem.
Jajka i pierś kurczaka pokroić w kostkę.
Ugotowany ryż odcedzić, przełożyć wszystkie składniki do salaterki.
Przygotować sos: ząbek czosnku przecisnąć przez praskę, wymieszać z pozostałymi składnikami sosu.
Dodać sos do sałatki, wymieszać całość.
Podawać z bagietką.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka z dzikiego ryżu i wędzonego kurczaka - komentarze
kika29
21.07.2006 12:35
Robilam ja, bardzo smakowita. Zjedlismy ja na drugi dzien po zrobieniu, wiec sie fajnie przegryzla, mielismy fajny obiad. Zamiast bagietki mielismy bulki dyniowe. Wedzony kurczak dobrze sie komponuje z dzikim ryzem. Polecam wszystkim.
