Sałatka z dzikiego ryżu i wędzonego kurczaka

1 5 5 1
2005-02-07
do 1 godz
łatwe
Porcje: 2-3
kurczak jajka sosu sałatka piersi ryż
Sałatka z dzikiego ryżu i wędzonego kurczaka

Dziki, (inaczej indiański) ryż, nada specyficzny smak sałatce


Składniki na sałatka z dzikiego ryżu i wędzonego kurczaka

1 filiżanka dzikiego ryżu
10 dag wędzonej piersi kurczaka
2 jajka na twardo
1 cebula

Składniki sosu:
2 łyżki majonezu
3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka sosu chili (lub ostrego ketchupu)
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
szczypta cukru

Przygotowanie dania sałatka z dzikiego ryżu i wędzonego kurczaka

Ryż wypłukać, zalać 3 filiżankami wrzątku, posolić i gotować do miękkości, ok. 30-40 minut.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, przelać wrzątkiem.
Jajka i pierś kurczaka pokroić w kostkę.
Ugotowany ryż odcedzić, przełożyć wszystkie składniki do salaterki.
Przygotować sos: ząbek czosnku przecisnąć przez praskę, wymieszać z pozostałymi składnikami sosu.
Dodać sos do sałatki, wymieszać całość.
Podawać z bagietką.

Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.