SAŁATKA Z CZERWONEJ KAPUSTY Z OGÓRKAMI

1 5 5
2010-10-16
ok.2 godz. + 24 godz.
łatwe
Porcje: około 20 dżemowych słoików
Kuchnia europejska

SAŁATKA Z CZERWONEJ KAPUSTY Z OGÓRKAMI

Bardzo dobra sałatka na zimę, szczególnie przydatna dla
zapracowanych pań domu, bo wystarczy tylko odkręcić
słoiczek ...


Składniki na sałatka z czerwonej kapusty z ogórkami

1 kg czerwonej kapusty (może być więcej)
1 kg cebuli
1 kg jabłek
1 kg czerwonych pomidorów
1 kg zielonych ogórków
sól do smaku

Zalewa:
½ l wody
½ szklanki cukru
1 szklanka octu 6%

Przygotowanie dania sałatka z czerwonej kapusty z ogórkami

Kapustę poszatkować, posolić, zostawić na ok. 24 godziny, dobrze odcisnąć.

Cebulę pokroić w kostkę, pomidory w kostkę lub paski – spływający przy krojeniu sok odrzucić, ogórki w plasterki (z rozmrożonych odcisnąć sok), jabłka zetrzeć na grubej tarce – jeżeli
soczyste odcisnąć sok.

Rozdrobnione warzywa wymieszać z kapustą, dosolić do smaku, wymieszać z zalewą i ułożyć w słoiczkach.

Do każdego słoiczka włożyć przyprawy: pieprz, liść laurowy, ziele angielskie.

Dolać do słoiczków nieco pozostawionej zalewy, zamknąć i pasteryzować ok. 40-50 minut.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Przetwory Przetwory » Przetwory z warzyw

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.