Sałatka z cykorii z radosnym mandarynkowym akcentem

  
1 5 5 3
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałatka z cykorii z radosnym mandarynkowym akcentem

Cykoria jest bardzo nietypowym składnikiem sałat. Można się zakochać w jej smaku. Wystarczy odpowiednio ją przyprawić i dodać do niej coś, co doda jej kontrastu. Taka jest na przykład mandarynka. Przepis na sałatkę z cykorii i mandarynki znajdziesz poniżej. Zapewniam, że jest wyśmienita.


Składniki na sałatka z cykorii z radosnym mandarynkowym akcentem

2-3 cykorie
pół cytryny
4 mandarynki
1 czubata łyżka majonezu
1 łyżeczka cukru
natka pietruszki
sól
1 ząbek czosnku
łyżka posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie dania sałatka z cykorii z radosnym mandarynkowym akcentem

Cykorie myję i wycinam głąby.
Szatkuję ją raczej dość grubo.
Natychmiast zalewam sokiem z połówki cytryny - zabezpieczy on cykorię przed ciemnieniem.
Mandarynki obieram i kroję w poprzek na niezbyt cienkie plasterki. Wrzucam do cykorii. Dodaję łyżeczkę cukru . Rozcieram zmiażdżony ząbek czosnku z solą - i wrzucam do sałatki.

Całość mieszam z majonezem.

Gotową sałatkę posypuję posiekaną natką pietruszki.

Jest kolorowa i pyszna.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.